普洱茶文化与产业发展关系研究

本文认为,普洱茶文化集民族文化与大众文化、历史底蕴与现代精神于一体,深入挖掘普洱茶文化的内在价值,将其融入普洱茶产业化的各个环节,实现文化与经济的有机结合,对于促进普洱茶产业发展具有一定积极作用。文章提出,要用文化的思路来加工、包装、营销普洱茶产品,以文化内涵拓展产业发展的市场空间,将茶叶消费转向文化消费,延伸茶叶产业增值链,以普洱茶文化支撑茶产业的发展。     

中国茶文化遗产景观及法律保护

茶文化是中华民族宝贵的历史文化遗产。以茶诗为标志的茶文化堪称中国的一绝 ,以茶词曲赋为标志的茶文化堪称中国的国粹 ,以茶画为标志的茶文化堪称中国的瑰宝。本文认为 ,对中国茶文化遗产必须加大对优质名茶地理标志的保护力度 ,加强对优质名茶的商业秘密保护 ,加大对假冒伪劣行为的惩处力度。     

云南省古茶树资源价值及保护对策研究

本文认为,云南省是迄今所知的世界上古茶园保存面积最大、古茶树保存数量最多的省份,主要分布在思茅、临沧、西双版纳和保山等地。古茶树及野生群落是茶叶的种质资源库,作为特有的自然资源,其价值除了直接使用价值外,还具有服务生态等间接使用价值以及满足人类精神文化和道德需求的非使用价值和作为物种保险的远期价值。为此,要以当地政府为主导,按照保护和利用相结合的原则,在科学研究的基础上,加大保护力度,减少直接利用,扩大如旅游等延伸产品的开发。     

茶业会展经济可持续发展对策研究

茶业会展经济的可持续发展对我国的茶产业具有综合促进作用。文章定义了茶业会展经济可持续发展内涵,在解析茶业会展平台核心功能的基础上分析了我国茶业会展经济发展过程中存在的问题,最后提出实现我国茶业会展经济可持续发展的对策及建议。     

Sources of Competitive Advantage and Firm Performance: The Case of Sri Lankan Value-Added Tea Producers

Given the greater importance of firm-effects as opposed to industry-effects in explaining firm performance, this study incorporated the resource and strategy-based views of the competitive advantage paradigm in explaining the performance of value-added tea producers in Sri Lanka. The study revealed the existence of three significantly different strategic groups and justified the assertion that there is significant intra-industry heterogeneity. Only one strategic group, which comprised four dominant firms, revealed strong mobility barriers and higher performance differences. However, no performance differences were evident between the other two strategic groups.     

绿色壁垒对广西茶产业出口的影响及对策

近年来广西的茶产业发展较快,2008年广西茶产量已上升至国内第八名,出口质量也在稳步提高。然而,来自发达国家的绿色壁垒却阻碍了广西茶叶的出口。文章从绿色壁垒对广西茶叶出口的影响入手,分析广西茶产业目前存在的问题,并提出了相应的建议。     

乡村振兴背景下陇南绿茶产业发展研究

对入选首批“甘味”农产品区域公用品牌的陇南绿茶为例,分析了陇南绿茶产业发展现状。研究表明,在巩固拓展脱贫攻坚成果基础上,基于乡村振兴背景,发展特色乡村产业,充分发挥全国农产品地理标志特点,推动茶产业提质增效,旨在构建优质高效的现代农业服务体系,激活农村创新活力,助力乡村全面振兴,为实现多主体参与、多要素聚集、多业态发展、多模式推进的融合格局奠定坚实的基础。     

论油茶在湖南少数民族特色饮食文化中的特殊地位——以城步苗族自治县为例

湖南少数民族特色饮食是湘菜中一道亮丽的风景,独具特色并伴随着深厚的饮食文化。在众多少数民族特色饮食中,邵阳市城步苗族自治县的油茶别具一格,它亦饮亦食,制作工艺复杂,吃法讲究,在苗族同胞生活中起着重要作用,极具推广价值,需要人们去传承与发扬。     

绿色贸易壁垒对我国茶叶出口贸易的影响及应对方略

绿色贸易壁垒是影响两国（或地区）间贸易发展的重要因素。以农药残留标准为主要内容的绿色贸易壁垒严重影响了我国农产品的对外贸易,其中我国传统特色出口农产品——茶叶受到的绿色贸易壁垒的影响最为典型。绿色贸易壁垒不断加高,已经成为我国茶叶出口的主要障碍。文章认为,应通过修订、完善相关法规,建立国内统一的产品认证体系,提高我国农产品环境质量水平,建立我国绿色贸易壁垒预警及快速反应机制,提高茶叶的质量和组建新型“公司＋农户”的生产经营模式等途径,降低绿色贸易壁垒对我国茶叶出口贸易的影响,促进茶叶出口贸易持续稳定增长。     

茶叶中提取茶多酚的研究

目的对低档绿茶中提取茶多酚新工艺的工艺条件探讨。方法确定用20%乙醇提取,ZnCl2作为沉淀剂,PH值为6.4-8.0条件下沉淀为最佳工艺。并对影响氧化率的主要条件,PH值及时间进行研究验证。