外观辨鸡蛋

鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。     

药疗鸡蛋本领大

目前国内市场普通鸡蛋已供过于求,养蛋鸡收益低微,而药疗鸡蛋市场需求旺、用量大,前景诱人。生产药蛋投入不多,其效益是普通鸡蛋的2-3倍。据市场调查,目前国内市场急需开发以下6种保健药疗蛋: 1.硒蛋:在鸡饲料中添加1％的天机硒盐,鸡可产下含硒量较膏的硒蛋。硒蛋对老年心血管疾病和克山病有一定疗效。 2.高锌蛋:在饲料中加入1％锌盐。饲喂20天后,可产出比普     

德青源：小鸡蛋创出大品牌

人们在菜市场买鸡蛋时，总忍不住问—下销售员：“这鸡蛋新鲜吗？”而家住北京朝阳区的张小姐已经习惯了在超市购买鸡蛋时看看鸡蛋品牌上的“身份证号”，由此判断该鸡蛋的生产日期。     

“一个鸡蛋的家当”与家庭理财

明朝学者江盈科编有一部《雪涛小说》，其中有一个故事说：“一市人，贫甚，朝不保夕。偶一日，拾得一鸡卵，喜而告妻日：‘我有家当矣!’妻问安在？持卵示之，日：‘此是，然须十年，家当乃就。’因与妻计日：‘我持此卵，借邻人伏鸡乳之，待彼雏成，就中取一雌者，归而生卵，一月可得十五鸡。两年之内，鸡又生鸡，可得鸡三百，堪易十金。我以十金易五柠，柠复生柠，三年得百五十牛，堪易三百金矣。吾持此金以举债，三年间，半千金可得也。”’     

生活

什么食物有助于治疗脱发；人为什么越睡越困？红皮鸡蛋比白皮鸡蛋有营养吗？肥胖与便秘的关系；中老年多吃香油助健康。     

内控保卫工作三句半

周六，这个冬季的暖日，我又看到了那个卖鸡蛋的老太太。她依旧站在小卖店的旁边，宽大的绛紫色旧棉服，使她看上去比夏天更瘦小。花方巾叠成三角形包住头部，于下颌处系成“一”字。黑色灯心绒裤子上一层厚厚的积尘，脚边摆着两个用荆条编的椭圆形筐，一个装满鸡蛋，另一个里面趴着3只白公鸡，鸡爪上绑着毛线绳。     

市场传真

学生公寓搅动小家电商机；高附加值鸡蛋市场看好；美食侦探走俏深圳[编按]     

民企当自强

说起宏观调控或者外部环境,民营企业家都有一肚子苦水,似乎民营企业发展不好,都是政府惹的祸。我们不否认温度对鸡蛋变小鸡的重要性,但鸡蛋未受精,温度再适宜又有什么用呢?我总觉得,民企发展中的不尽如人意之处,主要原因还     

麦客何彦龙的一天

＂喂,在哪嘞？王庄？几亩地啊……＂早上五点半钟,家住驻马店市驿城区关王庙乡何庄村的麦客何彦龙接到邻村王庄打来的电话,约好了上午八点钟收麦子。六点钟,吃早饭。早饭是何彦龙上初中的儿子买来的,有饼、卤鸡蛋、花生米。老何和机