中式快餐企业发展策略分析

现代快餐市场竞争的加剧和外来快餐的冲击，促使国内快餐企业管理人员正视自身所面临的问题以寻求新的发展道路。在分析现代快餐企业的经营特点的基础上，对中式快餐企业的发展提出了四条主要策略：产品开发策略、连锁经营策略、促销策略以及环境策略。     

乔赢 快餐狂人卷土重来

乔赢最不缺乏的就是斗志。屡败屡战,乔赢像爆发的斗牛,越挫越勇,不改当初的中式快餐梦想。如今,身经百战的乔赢卷土重来,他能不能赢,还要接受市场考验。     

从国际品牌本土化谈中国品牌国际化

肯德基与麦当劳同为国际顶尖级的快餐企业,在全球市场上无论是企业历史、实力以及品牌资产麦当劳都远远超过了肯德基,唯独在中国市场上肯德基却反超麦当劳,无论在开店数、营业收入、单店营业收入等方面.究其原因,主要是肯德基在中国采取了本土化战略.肯德基的成功为中国品牌国际化提供了启示和经验.     

非标准化的中式快餐难以做大

实践证明，中式快餐也能借鉴洋快餐的经验，实现标准化的生产和管理。解决了标准化这个难题之后．中式快餐在不久的将来挑战洋快餐的地位也是有可能的．因为中餐的味道毕竟更符合大多数中国人的口味。     

安全文化怎成“快餐文化”——中外安全文化对安全生产的影响之异

当前,安全生产总体形势不容乐观:事故总量仍然较大,事故死亡人数年均仍在千人以上,下降幅度表现出定的波动性、不稳定性.在局部地区、在一定的时期,安全生产的形势仍然相当严峻.这里面有一个很重要的原因,那就是我们的安全文化是"快餐文化""速成文化",是没有经过日积月累、长期积淀的"表层文化".     

连锁快餐店快餐营销策略分析

连锁快餐店经营中最重要的问题就是如何稳定产品的市场需求和不断扩大新的市场。本文对连锁快餐店经营中所遇到的问题进行分析,然后从4P和4R营销理论的角度,制定了相应地营销策略,以达到提高连锁快餐店经营业绩的目的。     

王磊

真功夫餐饮管理有限公司信息中心总监 对于中式快餐企业领头羊真功夫餐饮管理有限公司来说，企业发展到300家的时候，面对着巨大的管理挑战，如何向3000家发展，来自百胜集团的信息中心总监王磊用嫁接手术勇敢拥抱挑战。     

冰霸车房降温剂狂赚夏日财富

汽车主题餐厅是面向企业白领、大中学生，提供优质便捷的快餐饮食。进入21世纪以来，人们生活节奏加快，而快餐已经成为越来越多的都市人日常生活的一部分。     

透视味千拉面『骨汤门』

深陷“骨汤门”的味干拉面日前已经承认，其宣传纯猪骨熬制的汤底汤料是用浓缩液勾兑而成，且钙质含量计算方式错误。这家在中国大陆和香港拥有585家分店的日式快餐“巨无霸”尚且涉嫌虚假宣传，这不禁令消费者感到疑惑：食品行业还有多少“李鬼”在潜伏？     

中式簿记概论

论文演绎原生态中式直书民间簿记，简称中式簿记，证明账户有一定之分类．账簿有一定之组织，账簿有一定之格式，账法有一定之规律。中式收付账法的收方=贷方，付方=借方，是西式贷借账法在中国的表现形式符合经济活动先出后入规律。它强调收（贷）方为主，做到彩项结册（相对于损益表）和存除结册（相对于权益资产表）项目排列方向统一，甚至与...