茶叶产品质量抽查小型私营企业合格率低

中国是世界产茶大国,又是茶叶主要消费国.近几年我国茶叶生产持续发展,出口稳步增长,茶叶消费日益普及.茶叶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素,对人体有较好的营养和保健作用.我国的茶叶种类非常丰富,有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶以及紧压茶、花茶等等.其中绿茶、乌龙茶和茉莉花茶的产量约占茶叶总产量的80%以上.     

营养与保健油脂——山茶油

本文介绍了山茶油的理化性质、脂肪酸组成、功能成分以及保健功能作用,并对其发展前景进行展望。     

芹菜的营养成分与药用价值

芹菜青翠爽口,是老百姓餐桌上最常见的青菜之一。不但营养丰富,而且还具有一定的保健作用和药用价值,自古以来就是人们喜爱的蔬菜,《吕氏春秋》中有“菜之美者,有云梦之芹”的记载。芹菜有家生和野生两种,     

酸奶档案

女人最爱的零食之一就是酸奶。但是,不知道什么时候开始,各超市的酸奶柜台突然被铺天盖地的"老酸奶"所占据。那么,老酸奶是不是最天然的酸奶?是不是营养价值比其他酸奶高?是不是有特殊保健作用?是不是比其他酸奶安全?要解决上述问题,我们还是要从老酸奶的制作开始步步解析。真正的老酸奶是怎么制作的其实,所谓的"老酸奶",是一个传统制作酸奶产品的概念,但目前已经变味了。各地都有自己的"老酸奶",也就是过去传统制作     

荞麦稳产高产栽培技术

荞麦隶属种子植物门、被子植物纲、双子叶植物蓼科。该品种具有营养价值高、清凉、消炎、帮助消化、延缓衰老等保健作用,平均亩产100公斤左右。提高荞麦单产,增加总产,对推动饮食业、加工业、医药保健业发展都具有积极的促进作用。     

清凉护眼袋

<正>本产品主要通过多眼部冷热敷原理调节眼部神经末梢和血液循环,消除眼睛疲劳,增加肌肉弹性,从而起到美容保健作用。眼罩内保温冰胶为独特配方,胶体无味无毒,柔软弹性,能自动吸热。主要用于看电视、看报纸、操作电脑、游戏机、做功课……用眼过度、睡眠不足。眼罩有舒目醒脑、消除眼睛疲劳和减缓黑眼圈、眼袋、鱼尾纹的美容效果。     

定位豆制品

众所周知，豆制品含有较多优质蛋白、钙和维生素，而脂肪较少且以不饱和脂肪酸为主，不含胆固醇，营养价值很高；大豆还含有大豆异黄酮、卵磷脂、低聚糖、皂甙等具有保健作用的特殊成分，对防治高血脂、高血压、动脉硬化、脂肪肝、肿瘤等疾病有益，因而受到世界范围内的广泛推荐，中国营养学会在数个版本的膳食指南中都推荐了大豆及其制品。     

“产业化冬虫夏草”项目融资

项目背景：冬虫夏草素有“中华国宝”之称，有着1300年药食两用的历史，是青藏高原产的道地药材和特产。其“补肺、强肾、益精气、理诸虚百损”等多种功效，对人类亚健康有无可替代的保健作用，市场容量巨大。如今，冬虫夏草价格胜似黄金，产品供不应求。但是由于资源有限，市场产品鱼目混珠，使消费者望而生畏。因此，冬虫夏草的品牌化、产地标识化、产业化、连锁网络化营销势在必行。     

芽苗菜生产常见问题及对策

可供畜禽食用的野菜种类很多。野菜类饲料除有丰富的营养物质外，大多还兼有抗菌防病、强身保健作用。春季萌发较早的野菜类饲料主要有以下几种：