“大炒手”操盘西南证券?

近一年内西南证券的股东如走马灯般轮换。轰动一时的券商同行并购第一案——西南证券(600369.SH)收购国都证券,戛然而止。所引发的联动效应也随西南证券正、副董事长提交辞呈而持续发酵,近3个月自营业务巨亏2.27亿元等事件,则更令投资者担忧。然而,《英才》记者统计数据时发现,西南证券近一年股价的几次暴涨、暴跌间,大量大宗交易频繁出现。另外,要知道西南证券还是融资融券标的,巧合的背后究竟掩藏着什么样的利益纠葛?     

微生物在酱油酿造中的应用

酱油是我国的一种传统威味调味品,是以大豆、淀粉、小麦、食盐等为原料,在各类微生物分泌的酶的作用下,引起一系列生化反应,从而产生氨基酸等营养成分和独特的风味。本文对酱油发酵中用到的霉菌、酵母菌、细菌进行了综述。     

企业介绍

北京鑫帝酒业开发有限公司成立于1989年12月,隶属红星酿酒集团的北京市发酵研究所服务公司而来。1996年公司开始自产自销,公司的工程技术人员均来自红星集团的离退休高级工程师,具有丰富理论实践经验和酒类酿造、调兑技术,口感一直得到好评。为拓展企业发展业务,2011年在密云投资2000万元建设果露酒生产基地,投产后公司     

添加前体物质对阿维菌素发酵效价提高的试验研究

发酵效价的高低是衡量发酵生产水平的标准,通过添加适宜的前体物质可提高阿维菌素的发酵效价。本试验选择与阿维菌素结构有部分相同的小分子物质丙醇、丙酸钠、乙酸钠作为前体物质,参与到阿维菌素的生物合成反应中,待发酵周期结束后测定发酵液的发酵效价。试验研究结果表明,将前体物质直接滴加到发酵液中比将前体物质添加到培养基中,能显著提高阿维菌素发酵效价。     

标准利益化才是最可怕的“塑化剂”

塑化剂危机持续发酵,白酒上市公司遭遇重创的同时,调味品、饮料企业也被卷入了这场风波。食用的酱油、醋、饮料里面的塑化剂含量是酒的400倍。北京绿腰食品有限公司执行董事龚也长在微博中语出惊人。短短1天,这条微博就被转发15000余条。面对记者的追问,龚也长表示,酱油、醋塑化剂超白酒400倍的说法虽然有点夸张,但食品用香精香料中塑化剂最大残留量标准比白酒行业中塑化剂最大残留量确实高出很多倍。     

唯一美中不足的是稀有

稀世不可复制的星河湾老原酒,完美诠释酱香经典之作独一无二的星河湾老原酒就像一件杰出的艺术品,每一杯都经历了漫长岁月的滋润,经过自然与人类智慧的协作、精雕细琢成为酒中瑰宝。它诞生在得天独厚的中国酱香白酒主要产区,这便决     

不同制备方法对苄青霉素钠盐质量的影响

青霉紊发酵滤液经不同方法处理后,直接结晶苄青霉素钠盐,与钾盐转钠盐间接法传统工艺相比,直接结晶的苄青霉素钠符合苄青霉素钠盐药典要求.     

赣南脐橙果醋深加工产业前景初探

对利用脐橙汁发酵生产脐橙果醋的市场推广价值进行研究。脐橙果醋原液经调配发酵之后获得营养丰富,鲜甜适度的脐橙果醋营养品。经过成熟的市场推广及品牌包装,借助江西赣南脐橙量大质优价廉以及口感甜美、营养丰富等特征和原产地加工优势,脐橙果醋饮料必将开启夏季果汁饮料市场健康的新风尚。     

豆制品产品质量国家监督抽查结果

豆制品是以大豆或其他杂豆为主要原料加工制成的。按生产工艺可分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品。发酵性豆制品主要包括：腐乳、豆豉等;非发酵性豆制品主要包括：豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹、茶干等。     

喝酸牛奶学问大

酸牛奶是老幼成宜的理想食品,它是用鲜牛奶或脱脂牛奶为原料,经消毒灭菌后,用纯培养的乳酸菌发酵而制成的。酸牛奶中的蛋白质由于受到乳酸的作用形成微细的凝乳,变得更容易消化吸收。乳酸菌在人体肠道中还能合成人体必需的维生素B1、维生素C、维生素E和叶酸等。