瘦弱耕牛增膘复壮12法

1.自饮温糖水法。每头牛每天用白糖100克或红糖150克,溶于温水中,让牛自饮。一般10～20天即可复膘。2.黄荆子拌料法。取黄荆子50～150克炒黄研末,拌入饲料中喂服,连喂1个月。3.尿素拌饲料法。按每50公斤体重的耕牛喂尿素10克的量,先把尿素用水溶化,再同精饲料或草料混匀喂给。严禁将尿素溶液当饮水喝。4.当归糖枣汁法。取红枣、红糖各50克、当归60克,煎汁喂牛、每天1剂,连服     

甘蔗新贵——新台糖25号

生长特性:早熟高糖品种(榨季11月份蔗糖份达14.40％),出苗好,分蘖能力强,生势旺盛,生长快,节间长,有效茎数多,宿根性强。抗霜霉病、黑穗病、叶条枯病、叶焦病和黄锈病,但在一些蔗区易感一种新种的黑穗病和普遍锈病,在萌芽前对除草剂敌草隆、阿特拉津和萌芽后对莠灭净无药害。生长性能:据台湾糖业研究所区域试验结果,平均亩蔗茎产量6.8吨,比对照种新台糖10号增产8.50％,宿根蔗比新台糖10号增产9.26％,平均蔗糖份新植     

低能量焙烤食品的研究与开发

低能量焙烤食品的市场潜力很大,目前国际市场上虽有此类产品上市,但发展还很不理想。焙烤食品的低能量化主要在于蔗糖和脂肪的替代。随着各种低能量配料的使用,会使其产品的含水性、口感及风味等发生明显的变化,同时导致产品生产成本提高,这些都是开发低能量焙烤食品必须解决的技术难题。合理使用各种高品质的蔗糖替代品和脂肪替代品,对原有生产技术加以合理化改造,是开发高品质的低能量焙烤食品的关键。     

专利信息

从农作物秸秆中提取木糖及木糖醇的方法，木糖醇牛奶巧克力，一种木糖醇无糖植脂奶油及其制造方法，一种木糖醇片组成及其制造方法，两面针木糖醇口香糖及制作方法，……[编者按]     

糕点中总糖含量测定方法探讨

本文根据费林试剂法测定总糖过程中反应液碱度、煮沸时间和滴定?度等对测定结果的影响,按预滴定样品溶液消耗体积,调整酸水解前样品溶液分取量,有效保证滴定时样品溶液消耗量与标定时标准葡萄糖消耗量基本一致。同时,考虑糕点样品粉碎后均匀性较差的问题,加大称样量,大大提高了检验的准确性和可操作性。