业界

<正>黑龙江黑木耳山野菜批发市场年交易额突破30亿元截至2008年12月30日,黑龙江省东宁县绥阳黑木耳山野菜批发大市场年交易额突破33亿元大关,连续6年处于全国食用菌业界无法企及的龙头地位。中国食用菌协会12月30日去电祝贺。     

发改委：明年食用油价格将稳定

国家发展和改革委员会有关负责人表示，随着国家采取一系列措施促进油料生产和保证市场供应，预计明年食用植物油价格将会趋于稳定。     

2006年棕榈油市场回顾及展望

纵观2006年国内棕榈油市场，可以用“冰火两重天”来形容：上半年，由于食用油市场始终受供大于求困扰，棕榈油需求一直处于低迷状态，价格持续低位振荡；下半年，国内食用油市场需求形势好转，加上外盘期货价格不断上涨，在众多利好因素的支撑下，国内棕榈油价格出现反弹，不断攀升，在年底一度突破6000元／吨大关。     

热点·焦点·难点

没有必要过度看空中国外贸；内需究竟该怎样启动并扩大；谁拨去了食用油的高价外衣？；石油行业来点竞争天塌不下来；金融危机考验自由市场经济     

中国食用油:乱与治的博弈

日前,中国粮油信息网对温家宝总理就有关专家对提高油脂自给率和保障食油安全的建议的批示进行了全文的披露,这一政府行为引起了国内各家食用油巨头的纷纷揣度,笔者认为对中国食用油来说这是一个利好。     

“母子”包装走俏市场

据报载：福建省有一家荔枝食品厂过去产品销路一直不畅，后来尝试“母子”包装法，即降低包装材料的档次，用节省下来的钱在大包装的外面搞一个小包装，小包装里的食品免费供顾客品尝，而大包装所有的材料则是透明的，顾客对小包装的食品满意，一般都会放心地购买一两袋该种食品。     

“特种食用油”——从“国芝香”的网络营销初探野生山杏仁油网络推广谈起

2008年底，蜥蜴团队与国内著名企业露露集团旗下的“国芝香”品牌牵手合作，露露集团旗下的“国芝香”是一家专门从事野生山杏仁油生产和销售的食品企业。杏仁油与橄榄油、山茶油、核桃油、葡萄籽油等特种食用油，都被称为小品种油；它们具有高不饱和脂肪酸、营养配比均衡等特点。由于“消费者教育不足、市场竞争激烈、自身实力不济”等诸多原因，导致特种食用油市场的发展速度比较缓慢。     

油脂产业困局

食用油价格高位运行久矣。商务部市场运行司副司长朱小良1月23日表示，中国食用油的对外依存度逐年提高，今后一个时期，预计中国国内市场食用油价格因为受进口的影响还会继续保持高位运行。食用油价格上涨甚至早于当前一轮通货膨胀。     

全力构建现代化食品安全控制体系

北京是一个特大消费型城市，截至2006年底，全市常住人口达到1581万，流动人口超过400万。全市每天上市猪肉110万公斤、牛羊肉77万公斤、蔬菜1600万公斤、米面300万公斤、鸡蛋250万公斤、食用油50万公斤，70％以上的食品由外埠供应。如何有效地保障食品安全，向政府提出了极高的要求。