月饼风向标

说话间,一年一度的中秋节又来了.这会儿,咱普通百姓的心情是轻松的,因为咱又要高高兴兴吃月饼了.可做月饼的企业却是紧张的.……     

花好月圆过中秋——今秋月饼市场趋势

往年，在中秋节前的一两个月，月饼企业就开始了热热闹闹，红红火火的品牌大战。相比之下，今年的月饼市场似乎有些冷清，北京商场，超市的柜台上摆着的月饼品牌似乎也少了。在经历了2001年的南京冠生园事件对行业的冲击和去年非典对食品餐饮业的洗礼后，去年4月1日又开始实施的月饼行业新标准，2004年的月饼市场将会呈现什么样的发展趋势?销量是否还会增长呢?     

如何选购月饼

衣服被褥在与人体和自然的接触中，必然会染上各种污渍，这里介绍常见污渍的洗涤方法，大家不妨试试。     

盛装月饼：谁满意了？

“没有最豪华，只有更豪华!”这句话不知是从哪儿流行开来的，却贴切而生动地描述了月饼包装市场的“盛况”。月饼这种传统的食品，其包装越来越高于月饼本身的价格，大有喧宾夺主的架势。     

月饼经济如何传承历史文化

中秋与春节、清明、端午并称为中国汉族的四大传统节日，也是仅次于春节的第二大传统节日。而“品月饼、庆团圆”早已成为中华民族多年以来的一种普遍美好的风俗了。2006年5月20目，经国务院批准中秋节被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，并且从2008年起成为国家法定节假日。如今，进入9月，随着中秋日益临近，各色月饼如期“粉墨登场”，记者在市内各大商场、超市和蛋糕房看到，桶装、散装、礼盒装等各种纷繁齐全的月饼都已摆上了销售专柜。     

福建月饼行业CSI的实证研究

本文把CSI的理论运用于福建月饼行业，构建出福建月饼顾客满意度指数测评体系，同时对月饼的顾客期望、顾客抱怨与顾客忠诚等各介方面进行了解析，最终得出福建月饼行业的各CSI值，为企业与行业实施顾客满意战略提供了很有价值的参考依据。     

质检总局：月饼过度包装一律禁止销售

14日，记者从国家质检总局了解到，中秋节前。各地质量技术监督部门将在全国范围内开展月饼质量安全和过度包装专项执法检查，检查将重点突出过度包装和非法搭售问题。     

浅析月饼标准中存在的若干问题

月饼系列标准已于2003年4月开始实施,这对月饼生产企业指导生产起到了极大的作用,保护了合法经营厂商和消费者的利益,同时也是产品质量监督部门对月饼产品实施质量监督的主要依据.但在依据标准进行检验时,笔者产生了一些疑问.