沙棘番茄复合果醋的工艺研究

本实验是以沙棘和番茄为原材料,探究了沙棘番茄复合果醋的制作工艺。采用了液态发酵的方法来生产复合果醋,通过单因素实验和正交实验对酒精发酵与醋酸发酵过程进行了优化,确定了最优发酵条件。即酒精发酵的发酵温度为30℃,初始pH为3.9,初始糖度为19°Bx。醋酸发酵初始酒精度为6%,醋酸菌的接种量为9%,初始pH为5.5。     

维仕杰:品牌化发展之路

<正> 山西维仕杰食品饮料有限公司坚持走"以质取胜"之路,形成了完善、健全、高效的质量管理体系,"三驾马车"助推维仕杰实现了跨越式发展。其产品维仕杰沙棘系列产品,在市场上倍受青睐,消费者不禁赞道:"好饮料都知道维仕杰沙棘汁"。     

孙吴县荣膺“中国大果沙棘之乡”美誉

近日,孙吴县被“中国经济林协会”命名为“中国大果沙棘之乡”。 中国经济林协会是认定“中国名特优经济林之乡”名称的权威机构。中国经济林协会专家评审组通过对孙吴县大果沙棘的树种品质、种植面积、产量规模、管理水平、生产加工等情况进行实地考察,整体考核评审得出此结果。评审组认为,俄罗斯大果沙棘品种是沙棘中的优良品种,孙吴县是我国最早引进俄罗斯大果沙棘进行栽培的县份,经过多年繁育、推广和种植,逐渐形成了“孙吴大果沙棘”地域品牌。     

沙棘产业价值链分析——以西部地区Z县为例

西部地区Z县沙棘产业价值链涉及多个环节和参与主体,凭借其自身产业独有的特点,已成为当地重点发展对象。沙棘树可以改善土壤,沙棘果等衍生产品可使身体强健。本文以西部地区Z县的沙棘产业为例,从价值链的角度,对其价值链的确认、参与主体和增值效果进行分析,结合实地调研情况,针对种植未成规模、机械化程度低、产品开发不够等问题,提出引导扩大种植面积、加速引进深加工企业、延伸产业链等建议,为当地沙棘产业发展提供参考。     

沙棘的开发与引种

沙棘又名酸刺、醋或里刺。是胡颓了科落叶灌木或小乔木,带有粗枝刺。树叶茂密根系发达,适应性强,是荒山造林改良土壤和水土保持的先锋树种,所以开发引种沙棘资源是加速水土流失综合治理工程、河化耕地治理的一个极其有力措施及突破口。     

基于文献计量的我国食品沙棘研究进展分析

沙棘是世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C含量远远高于被誉为天然维生素宝库的鲜枣和猕猴桃。本文对天然食品沙棘相关的文献数据进行分析,挖掘天然食品沙棘的研究热点和未来研究方向。通过使用CiteSpace V5.8.R3等软件对中国知网(China National Knowledge Infrastructure, CNKI)中天然食品沙棘年发文量、期刊、基金、作者、机构和关键词进行文献计量分析,得出以下结果:食品沙棘研究的年发文量呈稳定上升趋势,支持项目最多的基金为国家自然科学基金,主要作者为任勰珂和刘义,食品沙棘的主要研究机构为贵州食品工程职业学院,食品沙棘的研究热点包括食品沙棘的抗氧化、沙棘果油、营养、产业化和工艺优化等。     

复方沙棘籽油栓治疗宫颈糜烂疗效分析

目的探讨复方沙棘籽油栓治疗宫颈糜烂的疗效。方法采用复方沙棘籽油栓治疗宫颈糜烂,观察用药后患者的反应及宫颈糜烂面的变化情况。结果复方沙棘籽油栓治疗轻度宫颈糜烂总有效率96%;中度宫颈糜烂总有效率95%;重度宫颈糜烂总有效率80%。结论复方沙棘籽油栓对宫颈糜烂的治疗具有应用方便、作用直接、无明显副作用,值得临床推广。     

沙棘干乳剂治疗慢性胃炎100例临床观察

目的比较新药沙棘干乳剂和常见中成药治疗慢性胃炎的疗效。方法选取门诊慢性胃炎患者100例进行对照治疗。结果沙棘干乳剂治疗慢性胃炎总有效率达96%。结论沙棘干乳剂可有效改善临床症状和保护胃肠黏膜。     

黄土高原上的一朵奇葩延安圆方沙棘茶 改写陕北无茶史

素有全国沙棘种植面积最大县之称的延安吴起县,前不久,在西安举办沙棘保健茶品鉴推介会.来自全省各个行业的茶叶专家、经销商代表、爱茶人等120多名人员,对延安圆方集团茶厂出产的沙棘保健红茶给予品鉴.会上,第二军医大学药学院教授、博士生导师秦路平等医学与茶叶界专家在场肯定道,此茶口感怡人,汤色红亮,特有的沙棘香味沁人心脾,是黄土高原上的一朵奇葩!