潮汕工夫茶的来源与形态

通过对潮汕工夫茶的来源及形态演变的梳理,探究工夫茶的发展过程,展现工夫茶作为保存至今的中国传统茶文化中最重要的茶艺程式的历史与内涵.工夫茶产生于福建,最初是对上等岩茶的指称,尔后发展为指代冲泡岩茶的方式,由闽入粤之后,与粤东潮汕文化相融合,茶具和程式逐渐精细化并固化为今日的潮汕工夫茶.     

让我们把“潮汕”叫得更响

潮汕,一个美丽的名字,一个令人向往的地方。一百五十多年前,汕头开埠,潮州府开始拥有了一个令世人羡叹的蓝色口岸。于是,潮汕一词,横空出世,响彻南疆。这里是潮人的祖居地,也是当今汕头人、潮州人、揭阳人的共同家园。令人费解的是,有些人并不认同这一名称。潮汕文化的冠名,就时至今日仍争议不休。这是个老话题了,故有人不置可     

精烹潮菜 珍重养生

潮汕美食，是潮汕文化的一部分，是潮汕文化的一种物化表现形式。它以精致、注重搭配见长，其“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”的特色，不仅符合世界饮食发展的大潮流，更被注重养生、注重健康的专家们所推崇。广东成兴渔舫饮食有限公司对潮汕美食及其养生功效认真加以开发、优化与研究，使“养生潮菜”成为潮菜文化传承的一大亮点。     

潮阳铜盂明安里

明安里位于中国广东省汕头市潮阳区铜盂镇洋美村(俗名洋尾寮),是一处以潮汕传统民居为主题的旅游景点,占地50多亩,其主体建筑由八座潮汕传统民居"四点金"、和一座后库环绕一座祠堂而共同构成,在潮汕民居中属于"九龙吐珠"格局。它由香港企业家吴镇明及其夫人吴素真自2001年10月开始捐资兴建,于     

潮汕传统民居文化生态概述

潮汕传统民居以其历史、审美、科学价值的真实完整和相对原生性而定格的文化生态,成为潮人精神表述的空间文本。     

潮汕内衣产业有了专业市场美莱顺（国际）内衣城落成投产

10月20日，位于潮南区324国道峡山段的美莱顺国际内衣城现场一派热烈喜庆气氛。汕头经济特区成立三十周年暨美莱顺（国际）内衣城落成庆典在这里隆重举行。     

“侨批档案”申遗成功 潮汕侨批占大部分 为广东首项世遗

2013年6月19日,在韩国光州召开的联合国教科文组织世界记忆国际咨询委员会第11次评审会议上传来喜讯,由广东福建两省联袂申报的"侨批档案"成功入选《世界记忆名录》成为广东省第一个世界记忆遗产项目,而潮汕侨批占了这次广东省侨批的绝大部分。应当讲,"侨批档案"的申遗成功,是对汕头市长期以来开     

做“方言”翻译也能挣大钱

20多岁的余小华在广州的5年时间里，学会了广州话、客家话、潮汕话、海南话等七八种方言。     

黄谦:传承潮菜飘香世博

2010上海世博会迎来了一次展现中国悠久文化的百年良机,而中国的饮食文化又可以看作是具体而微的传统文化,中国人善于从极普遍的饮食中发现生活情趣、探究人生意义。为了集中展示中国饮食文化的魅力,上海世博组委会特别在中国馆、各省区市馆之外,开设了八大菜系专区,让世界人民共同咀嚼中华美食的美好。     

隆都侨批局:见证潮汕侨批业历史

隆都的侨批业相当发达,自1906年至1956年,在隆都地区内就设有11个侨批局,都是属投递局。大部分是到汕头有关局解付侨批来派送,然后把回批送回汕头批局。有的是直接派送泰国本号批局的侨批,如前埔乡的许泰万昌批局,樟籍乡的许广和成银信局。隆都现存批局旧址有:前美的陈宣器批局、后沟的万兴昌批局、前沟仙地头的许福成批局、上西大巷村的集成发批馆、前埔的许泰万昌新