合作组织嵌入对果农秸秆资源化利用行为的影响

农作物秸秆资源化利用,是加快实现“双碳”目标的现实需要。为探究合作社对果农秸秆资源化利用的影响,基于合作社社会化服务的视角,利用陕西省、河南省721个猕猴桃种植户的调研数据,运用倾向得分匹配法（PSM）考察了合作组织嵌入对猕猴桃种植户秸秆资源化利用的影响。研究发现：一是政府宣传、同群效应对猕猴桃种植户是否参与合作社有显著正向影响,具有谨慎性生产偏好的果农更愿意加入合作社;二是参与合作社有助于促进果农秸秆资源化处理行为;三是基于农户异质性视角进一步分析表明,男性、较年轻、受教育水平较高、耕地连片程度高的果农更倾向于将秸秆资源化利用。最后,提出相关的政策建议,即增强合作社示范、引导能力,促进秸秆资源化利用技术的使用;提高合作社农业技术服务能力,建立合作社内标准化生产制度,打造社内共同意识;对农户开展教育培训活动,鼓励果农之间的技术交流。     

猕猴桃果酒降酸研究

以猕猴桃果酒为原料,探讨了不同化学降酸物质对果酒降酸的影响。通过采用单因素实验和正交实验确定了降酸效果最优的化学降酸法:以CaCO3、K2CO3、酒石酸钾联合降酸效果最佳,3.0 g/L的CaCO3,1.2 g/L的K2CO3和4.0 g/L的酒石酸钾可使猕猴桃果酒的酸度从13.85 g/L降低到7.31 g/L,降酸率达到47.22%。此法不仅能降低果酒的酸度,而且还能保持其良好的风味口感。该实验结果可以为生产优质猕猴桃果酒提供一定依据。     

陕西眉县资源丰富 特产猕猴桃享誉海内外

眉县古称“眉坞”，是“中国猕猴桃之乡”，隶属于宝鸡市，位于秦岭主峰太白山脚下，北跨渭河，属秦岭北麓半丘陵地带，总体呈现“七河九原一面坡，六山一水三分田”的地貌特征。眉县历史文化底蕴深厚，是西周文化的发祥地之一。     

世界上每七个苹果就有一个产自陕西

本刊讯 10月21日,记者从省果业局获悉,无论规模、产量,还是优果率,陕西果业均居全国第一。目前,陕西果业面积达到1800万亩,产量1500万吨。其中,苹果分别为1000万亩和1000万吨;猕猴桃100万亩和100万吨;苹果浓缩汁年产50万吨。这就意味着——世界上每7个苹果,就有1个是陕西的;每3个猕猴桃，就有1个是陕西的；每3杯苹果汁，就有1杯是陕西的。     

荔枝满载而归逐退市 龙眼接力迎丰年

今年荔枝打了"漂亮仗",可谓满载而归。而新的一波龙眼"接力"来了,目前,开始大量上市,成为市场的一大主角。在柳邕农副产品批发市场南果区,到处是一筐筐的新鲜龙眼,吆喝声、讨价还价声交织在一起。据场内业户介绍:现在市面上的龙眼产地主要为两广地区,品种以广东的石硖为主,今年龙眼可是丰收年,产量比去年多,     

主攻猕猴桃 开发名牌果

主攻猕猴桃开发名牌果徐佳增农业要走产业化之路，就必须开发名牌产品，形成名牌优势。而要创名牌，就要明确主攻目标，集纳生产要素，培育一、二个拳头产品，使之成为某区域的主导产业。按照这一思路，江山市近几年来提出“主攻猕猴桃，开发名牌果”的战略，在果业走向产...     

可降解农产品零售包装

Oppenheimer集团和Earthcycle Packaging公司宣布，其最新的可降解猕猴桃包装已正式在沃尔玛等超市上柜。有了这种可降解包装，沃尔玛利用其精美的设计和自然的特色，帮助消费者认识到零售商对环保问题的关注。     

新产品

Toyo公司新发明：圆角设计棒状包装；Oppenheimer推出最新可降解猕猴桃包装；ZIP—PAK将推出最新的拉链产品；PET喷雾器瓶;彩色玻璃纸包装带给酵母粉更长的储藏寿命     

果园桩柱树的栽培利用

葡萄和猕猴桃等攀援果树园地，必须设立棚架，其顶棚常用竹木桩柱或水泥桩柱支撑，前者使用期较短，后者投资较大。如栽培活树作桩柱，则可以达到投资少和长期使用的效果。其栽培利用方法如下。     

猕猴桃酸奶的生产工艺

将猕猴桃汁与牛乳结合起来生产风味酸奶。结果表明,在牛乳发酵后加入猕猴桃汁,酸奶中Vc含量变化不大,但发酵后加入猕猴桃汁可制成风味独特、适口性良好、富含Vc的新型营养保健酸奶。