北方玉米丰收在望

美国农业部报告显示，截至8月17日当周，美国玉米生长优良率为67％，玉米生长保持良好，但生长进度仍落后于往年。     

美国科学家通过基因寻找维生素A含量高的玉米

美国科学家在近日出版的美国《科学》杂志上发表了一项科研报告称，他们可以通过基因分析找到富含维生素A的玉米品种，从而帮助全球数亿人缓解因主食玉米而导致的营养不良等问题。     

甜玉米风味酸奶的研制

叙述以牛奶为原料,与果葡糖浆、柠檬酸、乳化剂、稳定剂等调配、均质,经乳酸菌发酵后添加甜玉米汁,制作出具有甜玉米风味的发酵酸奶。     

作物品种多 种啥市场俏

谷子宜选用坝矮3号、谷丰2号等抗旱性强的高产优质品种,一般亩产400公斤-500公斤,高产田达600公斤-700公斤。若加工成小米、米粉及锅巴等,又可增值25%-150%,效益可观。     

“现代农业”让黄陂农民大增收

《湖北日报》报道：7月下旬，武汉市黄陂区桃花村芦笋种植基地，绿染数里。农民丁平朗收割完一批夏笋后掐指一算，一亩多春笋已收入1万多元，加上夏笋收入，可以突破2万元。     

粮食主产区购销市场化改革的利弊及对策

一、购销市场化改革的利弊(一)利1.有利于调动粮农的种粮积极性,增加收入。粮食购销市场化后,粮农可以自主决定种植品种、面积、数量,根据市场需求生产适销对路的粮食,提高市场占有率,增加收入。2.有利于粮食种植结构的调整,增加优质粮食生产。农民会自觉地按照市场经济规律生产效益高、成本低、品质优的粮食参与市场竞争,以达到调整种植结构,农民增收,社会增效的目的。3.有利于提高我国粮食在国际市场上的竞争能力。4.有利于农村城市化和农业产业化,促进农村第三产业的发展壮大。(二)弊1.粮食收购主体增多,粮食市场可能出现恶性竞争,带来负…     

玉米为什么难储藏

玉米做为三大粮食品种之一，因其热能含量高，氨基酸含量较平衡，被人类广泛食用。同时还是饲料工业第一原料，称做“饲料之王”。但其独特的性能，造成储藏比较困难。为什么？玉米的内部结构特点与储藏特点１．玉米胚大，呼吸旺盛。玉米胚部大，几乎占全粒的１／３，占全粒重量的１０％—１２％。玉米胚含有３０％以上的蛋白质和较多的可溶性糖，所以吸湿性强，呼吸旺盛。据试验，正常玉米的呼吸要比正常小麦呼吸强度大８—１１倍。玉米吸收和散发水分主要通过胚部进行，据有关资料记载，干燥玉米其胚部含水量小于籽粒或胚乳，而水分大的玉…