中式烹饪饮食的厨艺技巧分析

随着社会经济的不断发展,我国烹饪饮食文化发生了较大变化,凸显了中华民族的个性和传统。但目前中式烹饪饮食文化仍存在一些问题,本文阐述了中式烹饪饮食的厨艺技巧,为中式烹饪饮食的研究提供参考。     

上市公司的信贷风险及防范

据全景网络近期对深沪两地负债率最高的前100家(均按2001年中报数据)上市公司的统计数据显示,这100家上市公司总共欠银行贷款768亿元,其各项经营指标令人担忧。数据显示,大多数公司的净资产收益率较低,或者为负数,或者根本就处于停业、半停业状态;大部分公司的经营性现金流量净值为负数。     

论晋商的错账更正方法

本文通过对清代晋商的错账种类及对错账通常采用的六种更正方法进行了归纳总结,并对晋商错账更正方法的局限性及历史意义进行了评述,认为晋商的错账更正方法虽然不符合现代法规要求,对现代会计没有指导意义,但是这些更正方法简便、易行、有效,其处理原理、程序与现代会计基本相同,与现代会计的错账更正有着渊源关系.     

全球能源转型面临挑战之下的通胀前景

<正>全球能源转型面临多重挑战,能源价格将维持高位。在此背景下,部分发达经济体存在与2%通胀目标长期“脱锚”的风险。近期,受俄乌冲突和全球供应链受损等因素影响,原油、天然气等能源价格大幅飙升,美欧等发达国家和地区通货膨胀率创下40年来新高。在此背景下,能源种类的结构性变迁、供应国进退之间的博弈、传统能源与绿色能源的替代与回归,引发各界关注。     

限制性贸易壁垒有助于促进产品出口目的地多样化吗——基于我国企业出口产品的目的地行为研究

2008年金融危机以来,兴起了新一轮针对中国的贸易壁垒。本文利用细分到HS6分位水平的全球贸易壁垒数据库、微观的企业出口数据以及中国工业企业数据库,集中研究了我国出口产品遭到的限制性贸易壁垒对该产品目的地多样化的影响,并且从风险分担的角度对企业的目的地多样化行为进行了新的解释。主要结论有:第一,为了克服单个市场存在的风险,当我国企业在面临限制性贸易壁垒时,会进行产品目的地的多样化;第二,企业遭受壁垒产品新进入的市场不仅包括未对该产品施加壁垒的市场,还包括已经对该产品施加壁垒的市场;第三,第一、三类壁垒会显著地促进企业产品的目的地多样化,但第二类壁垒则不会;第四,企业遭受壁垒产品的出口目的地多样化行为在"一带一路"国家尤其显著,表明遭受壁垒产品在出口目的地多样化中更青睐"一带一路"沿线国家。     

高校购买审计服务存在的问题与对策

近年来,各高等学校通过各种方式不断加强审计队伍建设,以提高审计质量,其中通过购买中介机构服务的方式最为普遍。本文分析了购买审计服务积极作用,并针对目前高校购买审计服务中存在的问题,提出了若干的对策建议。     

真空冶金技术的开发及应用

真空冶金技术指的是在比大气压还小的气压之下展开的冶金作业,该项技术是在真空技术的技术上得以广泛应用的。在目前,真空冶金技术包含着多种熔炼方法。为了对真空冶金技术的开发历史及应用有进一步了解,本文重点就真空冶金技术的开发及其的应用领域等问题展开分析探讨,并指出该技术在今后的发展前景。     

基于应用型人才培养的成本会计教学研究

随着社会竞争愈发激烈,应用型人才在求职过程中的竞争优势越发凸显,高校在培养学生方面对应用型人才的培养也逐渐加以重视。针对应用性较强的会计专业,高校只有培养出具有综合应用能力的毕业生,才能在社会上谋得自己的一席之地。我国制造类工业企业居多,会计工作包括成本会计核算,所以成本会计作为会计专业的核心课程,更应该重视实践教学在成本会计教学中的应用。但是,目前我国高校成本会计的教学还停留在理论大于实践的阶段。鉴于此,本文介绍了成本会计教学的现状,分析了成本会计教学困境的成因,并提出了基于应用型人才培养的成本会计教学改革策略,以期提高我国成本会计人才培养质量。     

秘鲁可开发木材种类多潜力大

秘鲁可开发木材的种类繁多,潜力巨大。目前在秘鲁所拥有的2500多种林木品种中,只有600多种被妥善分类,而得到开发利用的仅195种。秘鲁天然林面积在拉美仅次于巴西,居第二位,在世界排名第九位。据考察,秘鲁的天然林覆盖面积约6800万公顷,其中3800万公顷林木可用于生产。但目前秘鲁只有970万公顷的森林被开发利用,这部分森林被交给私营部门管理,由其进行产品加工、养护造林、开展生态旅游和进行森林保护等。