肯德基:穿上唐装不姓“洋”

◆以1987年11月12日在北京前门繁华地带设立的第一家肯德基餐厅为标志,山德士上校开始迈步进入中国。 ◆到1996年6月25日,肯德基中国第一百家店在北京成立,这是一个里程碑,标志着肯德基在中国的发展进入一个新的阶段。同年6月1日肯德基上海人民公园餐厅以近40万元的日营业额,刷新了肯德基全球单店单日营业额的历史记录。 ◆2004年1月,笑眯眯的山德士上校又在北京市朝阳区樱花园东街圈了一块属地,肯德基在中国的第1000家餐厅宣告开业。这意味着它的足迹遍布除西藏以外所有省份的230个大中小城市,意味着它在中国的开店量几乎比它的老对手麦当劳多了1倍。 全球著名的AC尼尔森调研公司在中国30个城市16,677份问卷调查显示,肯德基因其独有的美食和品质,被中国消费者广泛熟知和喜爱,名列前十名“顾客最常惠顾”的国际知名品牌的榜首,可口可乐和麦当劳仅屈居第四、五位。     

“乐杰士”：变相怪杰

虽然对于绝大部分人来说，不管你叫什么名字，只要你的食物好吃，环境也不错，那我就去找你。但喜欢新闻的人们仍然对“罗杰斯”与“乐杰士”之争产生了巨大的兴趣。     

星期五，十字路口的守望

中国文化所具有的包容性，使得具有丰富文化内涵的国外品牌得以在中国生存和发展，继而让中国人自己有了更多的选择自由。     

来自公司

TCL合资并购项目获得60亿元政策性金融贷款 日前,TCL集团与中国进出口银行在京签署了总金额为60亿元人民币的《出口信贷支持国际 经营合作协议》,这一协议的签订也意味着TCL合资项目由此获得了国家政策性的金融支持。根据 这项协议的安排,在未来5年内,这笔资金将主要用于TCL的机电产品、高新技术产品出口以及境 外投资、对外承包工程等"走出去"项目。据有关人士介绍说,TCL集团未来从中国进出口银行获 得的将是政策性贷款,而这种政策性贷款在利率方面是有一定优惠的。     

百盛押宝中式快餐

全球餐饮巨头百胜集团经过一年的试验，4月27日在上海徐家汇美罗城推出首家中式快餐——“东方既白”，这是百胜继肯德基、必胜客欢乐餐厅、必胜宅急送、塔可钟墨西哥风情餐厅之后，在中国推出的第五大餐饮品牌。百胜由此正式进入中式快餐市场。百胜大中国区总裁苏敬轼表示，“东方既白”主张将西式快餐的供应体系与中国人最喜欢的本国饮食相结合，打造出“中国餐饮的精华，肯德基般的环境”。     

运用智慧餐厅技术提升企事业单位食堂服务水平

随着经济的发展、生活节奏的加快和人们对食品安全的重视,自办食堂的企事业单位日趋增加,选择在单位食堂用餐的人也越来越多.运用以物联网、数据库、移动互联网、智慧监控等为基础的智慧餐厅技术来提升的食堂服务水平,已成为改善和提升企事业单位食堂服务水平的有效手段.     

国民小吃杨国福是怎样发展起来的

四大国民小吃里,只有麻辣烫有头牌品牌。截止2018年9月下旬,15年的时间杨国福麻辣烫总店达到5500家,以每年1000家店的速度疯长,算下来就是平均每天有近3家店开业。这是什么概念呢?肯德基一年开店的速度是500家。麦当劳在中国每年开店也只有250家。影响力可想而知。     

永和大王

红白相间的门店标示，一个和蔼的老年人头像，这个酷似美国快餐巨头肯德基的门面设计已渐渐为人们熟悉，这便是1995年在上海开出第一家店铺的“永和大王”。让“小本”变成“资本”，是执行总裁林猷澳改变命运的关键。大者恒大，是大市场的法则，在中国做生意，一定要有经济规模。     

相邻而居的经济学竞争关系思考——以肯德基和麦当劳为例

两个生产同类产品的厂商在竞争时往往遵循产品差异最大化来凸显自己的独特之处,经济学中Hotelling线性城市模型即是如此,同行店家的地理位置相隔甚远,它们尽可能地扩大与竞争者的区别来追求高利润。但是某些现象不能完全通过产品差异化来解释,甚至是反其道而行。如何解读麦当劳与肯德基选址总在一起的经济含义呢?本文通过两家企业进驻中国的数据分析,从经济学视角指出聚集效应、成本效应、正外部性、拥挤效应、双方互补等多方面因素,并引申至同行业市场竞争关系由"竞合"到"共享经济"的思考。     

祸起麻辣风波

正"有朋自远方来"作为名声大噪的川菜品牌,在靓丽的外表背后,却隐藏着四名股东的明争暗斗。方静言走在熙攘的正大路上,入冬了,寒风凛冽。走着走着,他突然听到一个熟悉的语句:"有朋自远方来,欢迎您的光临!"他抬头望着"有朋自远方来"的匾额,突然寸步难行,陷入沉思。"20号还有几位?"方静言后面的行人问餐厅服务员。"下一个就到您了!"服务员答道,"两位请进,用餐愉快……"方静言被对面热情的招呼声从沉思中唤醒,他紧了紧自己的衣领,低头走开了。脚步沉着有力,而在他