钟山花山打造“三宝”鼓胀瑶民腰包

钟山县花山瑶族乡依托丰富的花岗岩和山地资源,积极引导瑶民树立品牌意识,倾力将花岗岩、茶叶、蜂蜜打造成为花山"三宝",为瑶民铺设一条条致富之路。     

西湖龙井茶炒制工艺将失传

近日,来自杭州市西湖龙井茶一级保护区的一百四十余位茶农到中国茶叶博物馆,免费培训学习西湖龙井的炒茶技术,以备战即将到来的炒茶技艺大赛.在参加培训茶农中,七成以上是四十岁以上的中年人, 现在该地会炒茶的茶农越来越少,尤其是三十岁左右的西湖龙井炒茶传人,已经出现断档.……     

春季选好茶

中医认为,茶叶因种类不同,其性能和功效也各异,对人体也有不同的作用,所以饮茶应根据茶叶的性能和功效,随季节的变化而选择不同的品种。     

千载儒释道 万古山水茶

武夷山儒释道茶叶专业合作社位于武夷山市天心村,于2010年9月组建。合作社按照民办、民管、民受益的原则组建起来的;在品牌、技术、资金、信息、生产、加工、购销等方面实行互助合作的新型农村组织;实行统一农资供应、统一技术培训、统一经营管理、统一品牌包装、统一生产加工的茶叶专业合作社。合作     

积厚流光话闽茶

福建是茶之乡、茶之祖、茶之源,闽茶功业深厚,传给后人的恩德广远。福建地处中、南亚热带,丘陵起伏,气候温和,雨量充沛,生物多样,是种植生产茶叶最佳适宜区。特有的地理气候条件,源远流长的茶文化,奠定了八闽全国茶叶大省的位势。2011年福建省茶叶总产量达29.6万吨,居全国第一位;茶园面积317万亩,居全国第五位;     

贺州市茶叶农药残留检测及风险评估

分析贺州茶叶农药残留现状,为贺州茶叶的科学种植和监管提供参考。2020—2021年对98批次贺州茶叶进行抽样检验,结果表明贺州部分茶园存在施用农药克百威、水胺硫磷的现象。被检出的农药残留的安全指数均小于1,农药残留对茶叶的安全没有影响;危害物风险系数评估显示,克百威危害物风险系数为3.79,水胺硫磷危害物风险系数为10.28,属于高度风险,需引起关注。     

农药残留限量标准对福建茶叶出口影响的实证分析

近年来,福建茶叶市场持续低迷,对于发达国家提出的农药残留限量标准,虽然积极采取措施进行应对,然而收效甚微。虽然销售额同比略有增长,但销量基本持平,未能恢复到肯定列表之前,福建茶叶市场基本处于被动状态。本文实证分析发达国家颁布的农药残留最大限量标准对福建茶叶出口的影响,并从政府、企业、协会三个层面上提出相应的对策。     

中国茶企商业模式批判

完全向传统茶文化要答案,还不到时候“七万家中国茶厂敌不过一家英国立顿”的媒体报道给萎靡不振的中国茶业当头一棒,品牌缺失成为中国茶业的心腹之患,争创“响当当”茶叶品牌成了众多中国茶企的首要追求。于是乎,对农耕文化进行再次包装的传统茶文化成了茶叶品牌的“阜帝新装”,茶企拼命鼓吹茶品牌建设就是茶文化宣传,茶品牌建设就是茶文化炒作。