人造蟹肉

1 主要原料 鱼糜。 2 配料及配比 马铃薯淀粉为鱼糜重量的4％(下同),糯性淀粉2％,卵蛋白10～15％,蟹提取物1～2％,蟹味香料1％,味精1％,食盐2.5％,其他调味料及水     

地方名产萝卜腐

闽南地区的传统名产醅酿“萝卜腐”为厦门、泉州、漳州三地酱业加工外销的一宗士特食品。经醅酿发酵后,具馨郁的萝卜豉香,甘咸适口。黑豆豉内质化软、豉粒完好。有助消化,增食欲。     

烧结生产线各系统设计浅谈

改革开放以来,我国钢铁业取得了长足的发展,在环保问题日益严峻的今天,以往那种粗放、不可持续的发展方式已经不可取,取而代之的是高效、节能的新型发展方式。小型低效高污染的烧结生产线将逐步被单机大型高效的节能生产线所取代,烧结生产线主要包括:原料准备系统、配料系统、烧结冷却系统、抽风除尘系统以及整粒系统。     

钢铁企业内部模拟市场化运营模式的探索

在钢铁企业生铁成本的构成中,原燃料成本占据90%以上,因此,由原燃料使用单位拥有原燃料采购权、配料结构决定权,对钢铁企业降低生铁成本极其重要。模拟市场化运营即按照市场资源现状、以高效快捷、反应灵敏为原则,实现成本管理模式的转变,有效降低生铁成本。山东钢铁股份莱芜分公司在内部模拟市场化运营中成立了炼铁关键团队,把握原燃料采购权、配料结构决定权,以矿料结构、炉料结构持续优化为着力点,实现了可掌控资源范围内的生铁成本最低。     

食益轩土豆粉奇味飘香 引领2008美味小吃新时尚

<正>餐饮行业十年磨一剑美食家南方出差遇商机食益轩美味土豆粉能在市场上大获成功,这其中凝聚了王瑞科不少心血。1990年,大学毕业后的王瑞科研发设计的马铃薯粉条、红薯粉条生产设备科学合理,质量好,效率高,在市场上受到了极大欢迎。后来王瑞科进入了国有企业曲阜饮食服务公司做餐饮配方的研发管理工作。几年间,他对各种调     

浅析混凝土泵送施工技术

当前,泵送混凝土技术在我国得到了较为广泛的应用.文章针对混凝土的泵送施工技术问题,从可泵性混凝土的配料、混凝土榆送泵的选型和布置、现场输送管道的敷设、混凝土的输送和管道堵塞原因及防止措施等方面作了分析探讨.     

烤炉里的诀窍

20世纪40年代后期，各种“半成”食品在美国一出现就流行起来。利用各种“即食”烘烤配料，人们只要按照配方就能快速、方便地做出美味的食品，如脆皮馅饼、饼干等。不过，并不是所有的配料制品都同样受人欢迎。美国的家庭主妇们就是不喜欢蛋糕粉，其实，蛋糕粉跟其他的饼干粉没什么区别．也是只要加水调和。放入烤炉里，过一会儿香喷喷的蛋糕就新鲜出炉了。