嘉和一品：精准工艺良心品质打造中式餐饮领军民族品牌

2012年12月19日,嘉和一品＂中央厨房公众开放日＂隆重举行。200多名政府及行业领导、消费者、媒体记者、餐饮行业的代表,受邀走进嘉和一品2.8万平方米的总部基地,参观和了解达到国际先进水平的新一代中央厨房和科学化、信息化的连锁管理体系。 嘉和一品董事长刘京京介绍说：＂食品安全攸关民生,政府及消费者都高度关注。公司举办此次活动,希望消费者能够近距离了解餐饮业的‘良心品质’,体验企业践行科学发展观的成果,观摩创新管理模式,彰显行业诚信风尚!让大家更全面、透彻地了解餐饮业的采购、     

民生用品涨价考验调控智慧

最近，奶粉、食用油、快餐、洗发水等民生用品相继调涨。最近两年的年度汉字，之所以聚焦在“涨”和“控”这样的字眼上，就是因为，涨价让民众生活写满沉重，调控则承载着强大的公共诉求。     

友宝：自动售货的升级版

有人说,懒人才是推动社会进步的主要力量。懒人不愿意走路,于是就有了汽车;懒人讨厌洗衣服,于是就有了洗衣机;懒人痛恨做饭,于是有了快餐。在第十二届中国互联网大会上,一种名叫＂友宝＂的智能售货机让人们啧啧称奇,也让人再次见识了懒人的力量。     

中国快餐50强销售均超亿元

中国烹饪协会近日在北京组织召开了首届全国大众化餐饮论坛。来自全国各地的政府相关部门、大众化餐饮企业、专家学者等近400人参加了本次论坛。论坛围绕大众化餐饮的涵盖范围、目前现状、发展思路、市场机遇等问题进行了广泛深入的探讨。作为首届全国性的大众化餐饮论坛，此次研讨必将对我国大众化餐饮的健康发展起到积极的推动作用。     

中国文化的国际传播与翻译媒介中国英语

随着中国在国际上地位的提升,中国文化对于整个世界是需要通过世界通用语——英语来传播、发扬光大的。中国英语作为英语的一种变体,是英语语言和中国本土文化相结合的产物。     

中产阶级下乡

当超市、企业、电视广告、农贸市场憨厚的农民夫妇、位列世界五百强的快餐巨头……一切都变得不可信任，中产阶级别无选择，他们决定用最原始的方式——在场，来捍卫自己餐桌上的蔬菜。     

现代红木家具鉴赏——新中式客厅十件套沙发椅

明清家具书写了中国家具史的盛世文化和辉煌,留下了大量令人赞叹不已的经典作品,成为传统家具的典范并承载着中国家具的灵魂,特别在如今越来越多的人们钟爱红木、享受红木文化和高环保特质的背景下,红木家具产业得以快速发展。从本期开始,我们将陆续介绍一批优秀企业创新或获奖作品,并以形、艺、材及文化意蕴或特质予以展示。这期介绍一套荣获2014年中国红木家具十大精品金奖的作品——新中式客厅十件套沙发椅。     

爱读·多读·深读

正今年3月,巴黎书展上的一幕,深深印在了我脑海中:开幕第一天,很多小学生踊跃前来,一人拿着一本书,坐在地上,静静阅读。这种现象,在国内书展上很少见。有数据显示,2012年中国人均纸质图书阅读量为4.39本,韩国11本,俄罗斯超过20本,以色列最多62本。由此看来,中国整体读书氛围与世界各国相比,确实不浓。还有更直观的情形可以说明,飞机上、地铁里,在国内,大多数人在翻看手机,外国人则大都在读书。     

基于餐饮行业的创新创业与管理问题研究

21世纪是享受服务的时代,高效率的工作使得人们对快餐行业有更高的要求。如今的餐饮市场风起云涌,消费者已经由过去的"吃饱求生存"到"吃好求口味"发展到现在的"吃好求健康",人们的消费也由"感情消费"变成了"理性消费"。本文从餐饮行业的现状分析,以本土中式快餐第一品牌连锁企业"真功夫"为例,研究创新创业与管理问题。     

重庆乡村基CIS的标准化研究——以行为标准化为例

本文以重庆乡村基为例,从企业形象识别系统(CIS)角度,着重从行为标准化方面对重庆乡村基的标准化现状进行分析,并以此提出其面临的问题及提出相应的建议。