日本吃生鲜不得病

寿司店不给生食打包 日本没有特殊的经营生食的资格制度，任何餐厅都可在自己的店里卖生食。这就要考验业者的道德水准，如何自觉把握营利与守法、守信之间的平衡。在寿司店，生鱼寿司要现吃现做，材料都经冷库保鲜。即使是价格低廉的回转寿司对鲜度的要求也十分严格，放在旋转台上的食品如超过30分钟还没人食用就会被拿下扔掉。记者曾在一家寿司店买寿司带回家，结果服务员一上来就问：“您家住得远么？如果远，建议您别买生食。”这句话给记者留下了深刻印象。在日本，寿司店一般只帮客人给熟食寿司打包，或者干脆希望你吃完再走，不要剩下。日本人就是这样在生活细节中注意保持生食物品的鲜度并有效防止生食中毒或传染病发生。     

亚洲为什么多家族企业

<正> 相对于发达的市场经济国家,亚洲的一些国家和地区为什么多是家族企业? 一是这些国家企业发展的历史还比较短。西方发达市场国家有着几百多年的资本主义企业发展历史,在过去的相当长的历史中,他们的企业也是以家族企业为主。著名企业史研究专家钱德勒指出,只是到了本世纪50年代,在美国经济的一些主要部门中,经理式公司才成为美国现代工商企业的主要形式。以1963年为例,对200家非金融公司的调     

WTO保障措施的负面影响

<正> WTO现行保障措施制度包括两个部分,《GATT1994》第19条和乌拉圭回合《保障协议》。《GATT1994》第19条相对比较简单,WTO框架下的保障措施主要由乌拉圭回合所签订的《保障协议》进行规范。保障措施不公平从对保障措施制度的态度看,总体上说,发展中国家对保障措施制度持否定态度,而发达国家持积极态度。保障