美国公布免除认证的食品色彩添加济名单 G/SPS/N/USA1097

日前，美国食品药品管理局发布了一项最终法规，公布了可免除认证的色彩添加剂名单。     

莫让准入制成了摆设

今年我国所有28类食品已全部实行了市场准入。然而，据笔者了解，看似强劲的市场准入制，并不能够完全遏制“毒”从口入的食品生产的严峻形势。     

果蔬罐头产品合格率为86％ 个别产品超范围使用食品添加剂

国家质检总局组织对果蔬罐头产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、河北、黑龙江、辽宁、广东、浙江等12个省、直辖市110家企业生产的150种产品（不涉及出口产品），产品实物质量合格率为86％。     

招商平台

调味品；休闲食品；糖果；方便食品；乳品与饮料；[第一段]     

九月网络热议

今年10月份，全国秋季糖酒会将在冰城哈尔滨如期举行，所有参会的食品企业都期待能有更多的经销商光，临自己的展位洽谈合作，于是，如何让经销商快速找到自己就成为参会企业必须要重视的一个课题。以下是两位业内人士在论坛上就该问题所做的分析，希望对大家有所借鉴。[第一段]     

福建食品迎接第三阶段的成功

以狼群精神著称的福建食品集群成为众多业内人士持续关注的焦点。尽管有一些福建食品企业在徘徊不前，但每年也会发现不少福建食品企业在发奋迈进，让人强烈地感受到闽南地域文化骨子里头的那股“爱拼才会赢”的干劲。福建食品企业在发展的过程中也在不断修正自己，不断完善自己。[第一段]     

美食品营养标签新规

近日，美国已着手制定“全面营养质量指标”标准，今后所有包装食品出口至美国必须标明统一标准的营养成分。 据了解，美国有关方面即将出台的营养标签标准为：根据实际营养成分对食品进行打分，并把分数标在食品标签的“营养含量表”上，以方便顾客选择所需食品。列入检测范围的营养物质多达30种，包括纤维、维生素、矿物质、胆固醇、脂肪和蛋白质等。至今年9月，将有4万种食品采用新的营养标签。     

“老干妈”，战略软肋与创新之道

1984年，贵阳市的陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术，推出了别具风味的佐餐调料——风味豆豉，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年，“贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司”成立，产品正式定名为“老干妈”。今天。“老干妈”已从一个最初只有40多名员工的食品加工厂成长为拥有1800多名员工，日产辣椒制品近43万瓶，在全国65个城市建立了销售网络，年产值近5000万美元的全国规模最大的辣椒调味品生产企业。[第一段]