响应面法优化黑芝麻枸杞功能性酸奶的工艺研究

本研究以黑芝麻、枸杞、鲜牛奶为主要原料,感官评分为评价指标,分别采用单因素及响应面优化试验得出黑芝麻枸杞酸奶的最佳制作工艺。结果显示,当黑芝麻:枸杞（1:1）复合粉添加量为10.76%,白砂糖添加量为2.36%,发酵时间为7.27 h,发酵菌粉接种量为0.21%,此时感官评分为86.9分。此时制作的成品酸奶具有浓郁的黑芝麻及枸杞清香,口感良好。     

潢川贡面制作工艺研究

潢川贡面为河南地方性特色贡面,营养价值高、口感独特。本研究以高筋面粉为原材料,探讨潢川贡面的最佳制作工艺条件,采用单因素试验和正交试验探讨食盐添加量、醒发时间、碱添加量和食用油添加量对潢川贡面感官评分的影响。结果表明,100 g面粉中,食盐添加量1.5 g、碱添加量1.2 g、食用油添加量4 g及醒发时间40 min,在此条件下,制得感官评分为88分的潢川贡面,该贡面呈现银白色、表面光滑、质地柔软,富有弹性和韧劲。此工艺简单易操作,为潢川贡面标准化提供一定的理论依据。     

新媒体助力“黔货出山”:绥阳“空心面”的品牌推广与塑造

新媒体环境下,互联网销售农产品的模式已经开始运行,但贵州农产品并没有跟上时代发展的潮流,品牌推广还存在诸多问题。本文从新媒体的视角对绥阳空心面现有的品牌传播进行调研分析,探讨其新媒体整合推广模式和品牌塑造思路,提高品牌知名度,为贵州农产品的新媒体推广及塑造探索新路径,助力“黔货出山”。     

电解槽面查烧板提升装置设计应用

为解决钢电解作业中因处理电解槽面查烧板而占用专用吊车、影响槽作业率的问题,文章设计一种安装在槽面上的可行走提升装置,通过导向轮机构将钢丝绳的水平运动转变为垂直运动,达到将阴极铜板提升和下降的目的。该电解槽面查烧板提升装置的悬臂可实现180°旋转,设备整体供电摒弃常规滑线供电或轨道供电,并且采用结缘方式设计吊具结构,该装置可解决阴极铜烧板处理不及时的生产瓶颈,对冶金企业的设备改造有参考价值。     

知识产权保护面临新的挑战

知识产权保护面临新的挑战潘沐谷现行的知识产权保护制度是１００多年以前针对工业化时代的要求设计的,当时绝大多数的专利申请属于新的机械装置,情况较为简单,所以一种办法可以适用于所有的申请;而现今智能工业带来的问题远比当时复杂得多,现有的知识产权保护框架已...     

基于地理位置的寄递安全和业务协同探究

地理位置经纬度是打通邮政各业务板块间底层名址数据的有效方法,在数据协同方面具有重要意义。文章分析了地理位置在脱敏数据恢复破解方面的应用价值,探讨了地理位置在中文地址的标准化、大数据分析、潜客挖掘等方面的应用,提出了快递面单安全的建议和客户分层营销建议。