红薯多出粉加工技术

据专业加工显示,将红薯直接加工成团粉出售,可比卖鲜薯提高经济效益2～3倍,提高鲜薯出粉率主要有以下技术环节。 ①适时起薯:红薯起早了成熟不够,出粉率低;起晚上了易受霜冻,也影响出粉率,早熟品种以9月10日～20日,晚熟品种以下霜前3～5天起薯,出粉率最高。因为此时气温适宜,红薯粉碎后粉浆发酵快,出淀粉多。如     

科技前沿

我国将遥控监测南极冰雪变化；医学专家称人体存在12大缺陷；Google推出虚拟太空望远镜；富士通笔记本主板使用玉米淀粉塑胶；我国成功实施RNP验证飞行。     

他带领雪公17年间实现数次质变——记合肥雪公胶粘剂科技有限责任公司董事长兼总经理薛章礼

薛章礼,在行业内大家称他薛工,毕业于中国地质大学(武汉)分析化学专业。1993年,他靠着仅有的两万块钱、3口水缸、几根木棍和一股子奋进不止的钻研精神,一手创办了合肥雪公胶粘剂科技有限责任公司(以下简称雪公)。薛章礼凭着一股不服输的韧劲儿,刻苦钻研,奋发向前,公司历经17载后,现已成为包装界颇具影响力的企业,并成功打造了"雪公"牌胶黏剂。面向世界,成功树立了雪公品牌在胶黏剂行业的权威性和不可替代性。     

纳米技术与食品加工业

纳米(nanometer)是长度单位.就是10~(-9)m(1m 的10亿分之一)。个别原子的直径只有几分之一纳米,10个氧原子的并列跨度只有1纳米。纳米技术就是在1～100纳米的空间尺度内操纵原子和分子,对材料进行加工,制造出具有特定功能的产品,或对某物质进行研究、掌握其原子和分子的运动规律特性的崭新高科     

葛粉带着山里娃闯世界

邵仙墙的家乡在湖北钟祥市，地处山区，那里满山遍野都是野生葛，葛的根富含淀粉，山里长大的邵仙墙，对葛粉非常熟悉。葛粉具有清热解暑的功效，是一种药、食两用食品。1990年刚刚毕业不久的邵仙墙回到老家，看着满山遍野的葛，有了创业的冲动。于是邵仙墙与几个合伙人集资了3000元钱，在客店镇办了一个葛粉厂。刚开始，因为没有设备，他们只好采用土办法加工，从农户手里赊账，七拼八凑收集了2吨葛吨，而当他们兴冲冲地把做好的葛粉包装好，拿到市场上卖时，一公斤只卖6元钱，却没有人买。     

关于发达国家、发展中国家马铃薯淀粉贸易状况分析

发达国家和发展中国家马铃薯淀粉贸易总体上处于增长趋势,但它们之间存在很大差异性,发达国家马铃薯淀粉出口量占世界出口量的95%左右,发展中国家出口量仅有4%左右,但是发展中国家马铃薯淀粉进口量占世界进口量比重却高达37%.德国是世界第一大马铃薯淀粉出口国,中国是世界第一大马铃薯淀粉进口国.     

淀粉降解材料挤出片材机组的研制

包装废弃物造成的白色污染严重威胁着人们的健康，造成生态资源的破坏。因此，治理白色污染是关系到国计民生的头等大事。目前正在开发研制生产的环保制品机械设备具有深远的社会意义和现实意义。     

马铃薯产业预热

据有关资料显示,由马铃薯制成的变性淀粉在国外广泛用于造纸和纸制品工业,美国用于此行业的变性淀粉占总量的60%左右,而我国目前使用较少.变性淀粉以其黏度高、成膜性较好、无毒性等特性,可在纸制品行业中逐步扩大使用,并将完全替代现在使用的原料.     

江苏省一项新技术抬高粮油“身价”

科技让普通粮油变得“更加值钱”。江南大学一项名为“稻米及其副产品高效增值深加工技术”,一年内转化稻米100万吨,产生约50亿元产值。在日前召开的全国科学技术大会上,