用玉米淀粉制备新型电池浆层涂料的研究

报道了在交联淀粉研究的基础上，对交联淀粉进行氧化变性，成功地制备了新型电池浆层涂料。其产品性能达到 国外电池专用变性淀粉指标。     

怎样加工低糖板栗脯

在板栗脯的加工过程中采用生化技术，使板栗部分淀粉经过淀粉酶的作用转化为糖，解决板栗加工产品中淀粉回生和老化等问题，保留了板栗特有的风味，避免了高糖果脯的甜腻味，口感好，开发前景广阔。     

不同冻藏方式对小麦淀粉功能性质的影响

不同冻藏方式对速冻米面制品品质有一定的影响,主要原因是冻藏过程中米面制品水分发生迁移。本文采用模拟体系,通过研究小麦淀粉在不同的冻藏模式(恒温冻藏、冻融冻藏)下水结合状态、体系性质、微观结构的变化,探讨不同冻藏方式对小麦淀粉功能性质的影响与水分迁移之间的关系,以期为冷冻面制品发展提供科学的理论依据。     

重要的食品添加剂--柠檬酸

本文综述了我国柠檬酸工业的生产和技术的发展,市场和消费结构,目前存在的问题和建议。     

莲藕淀粉的机制法生产与综合利用

本文主要对机制方法在进行莲藕的淀粉深加工、综合利用、产品质量和注意事项等等方面的情况作了必要的介绍,对提高莲藕加工的经济效益有参考价值。     

聚乙烯醇改性淀粉固体胶黏剂的制备

以淀粉为主要原料,经氧化,加入聚乙烯醇树脂进行改性,以硬脂酸钠作为赋型剂,甘油为保湿剂制得固体胶黏剂,制得的产品具有良好的稳定性和粘接性能。     

供给压力大农产品走势料将分化

3月以来,据监测,除玉米、玉米淀粉期货因收储因素接连上涨外,豆类、粕类、软商品棉花、白糖等均无例外出现接连下跌走势,但于近日开始出现企稳迹象。近期有关人士表示,目前大宗农产品国内外价差不断扩大,利于进口而不利出口,而国内粮食库容紧张,成为压制国内农产品价格的重要因素。农产品价格面临供给面压力近期公布的《2014年国民经济和社会发展统计公报》显示,2014年我国粮食再获丰收,实现"十一     

木薯燃料乙醇发展对相关行业的影响

我国木薯燃料乙醇快速发展,对我国木薯需求逐渐增多,本文通过对木薯生产种植情况及进出口贸易状况进行分析,在此基础上分析木薯燃料乙醇发展对相关行业的影响,最后提出对我国的几点启示与建议。     

泰国木薯种植及淀粉加工行业考察报告

由中国淀协薯类淀粉专业委员会和广西淀粉协会组织,以国家粮食储备局武汉设计院原副院长金洪保为团长、广西淀协秘书长文玉萍为领队的考察团今年五月应邀对泰国业界进行了为期8天的考察,本文为此次考察之报告.