本刊时讯

上海药品零售业已趋饱和；全球最大冰淇淋品牌登陆南京；2005中国餐饮品牌评选揭晓；83家世界五百强企业落户西安；山城麦当劳部分产品价格微涨；国美本月澳门开店；星美国际影院进驻北京望京国际商业中心；大中电器杀入沙坪坝；外资豪赌中国经济型酒店；国际品牌连锁在深开最大旗舰店；奔驰宝马平价维修店入沪；山水亿元建自有品牌；沈城便利店欲向外扩张。[编者按]     

谁掌管着车市的钥匙

想要一款既有高端性能、时尚设计，价格又合理的经济型轿车，听起来似乎有点儿太挑剔了，不过中国大陆的大多数购车者几乎都是这样，没有多少区别。很快，国内外汽车制造商都发现，虽然中国84％的汽车销售量源于首次购车者，但是这些人一点儿都不幼稚。[编者按]     

对饭店职工培训的理论和方法的思考

我国的饭店管理从无到有，从坐店等客的执行型管理，已转变到主动制定营销策略的现代化饭店的管理，饭店业的竞争，本质上是服务质量，员工素质能力和管理水平之争。中国饭店业要参加世界饭店业竞争并在竞争中取胜，不研究饭店职工培训的理论和方法，不加强对职工的培训，不提高从业人员的素质，特别是管理人员的素质，是不可能获得较好的经济效益和社会效益的。     

对私存私放行为处理措施的理解

某审计局对一家饭店2006年度财务收支进行审计时,发现该饭店一部分营业收入未纳入法定账册核算,而是放在以个人名义开立的储蓄存折中,并取得了一定利息。审计过程中,该饭店极不配合,审计组费尽周折最终将私存私放的事实查清。在讨论对该问题如何进行处理时,部分审计组成员认为应对该饭店私存私放行为     

走出面食消费的误区

饭店里的面条变白了；超市里的速冻饺子变白了；城市各个饭店，掀开热腾腾的蒸笼，看见的也全是白白的馒头和包子；连馄饨这样经典的传统美食也穿上了精制的“白色外衣”——美容不知从何时起被食品生产企业广泛地运用到了各种面食制品当中。可细心的人们却发现，这些传统的面食怎么也吃不出儿时的味道，失去了它固有的“骨架”和咀嚼后独有的浓郁麦香味。     

SaaS酒店管理系统的成本优势分析

在传统模式下,实现比较完整的信息化管理,酒店所投入的成本不仅包括前期搭建运行环境和采购管理软件的支出,还包括后期的维护费用、升级费用等等,较高的门槛使预算有限的经济型酒店在信息化建设上遇到了障碍。因此,新兴的SaaS模式以其在成本控制上的绝对优势为经济型酒店提供了新的选择。基础建设成本对比1.最基本的硬件与网络环境     

我国饭店集团化发展障碍及对策

当国家实行对外开放政策时,我国酒店业才赢来发展的第一个春天.接下来的三十年时间.中国酒店业发生了翻天覆地的变化.当饭店业发展到今天,一方面要面对国内饭店行业的过度竞争,另一方面又还要应对国际饭店巨头的挑战,在这种情况下走集团化的道路是它的必然选择.本文从我国饭店集团化发展的现状出发,找出饭店集团化发展的障碍并对此提出相应的意见和对策,使中国饭店能更好更快地向集团化方向迈进.     

2005年时尚车型大盘点海尚305 标致307 飞度 骐达 比亚迪F3

汽车外形越来越时尚化，想必是所有爱车人的感觉，目前价倍在15万元以下的车型，是整个市场可分割的最大一块“蛋糕”，是各大厂家的必争之地，同时也是新兴的自主品牌继微型车和低价位经济型轿车之后的战略要地．最重要的是它也是广大消费看最为关心的一块“热土”。