《食品工艺学》课程教学改革的探索研究

食品工艺学是食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门专业核心课程,为提高教学质量,本文对食品工艺学课程教学方法和教学模式等方面的改革与创新进行初步探索。     

护理学基础开放性实验的研究与应用

实验室开放即将成为高校实验室改革的重要趋势。文章研究的目的在于根据"护理学基础"课程的特点,探索出一套既能增加学生的学习兴趣,提高学生的学习效果,又能加强学生在技能、团队意识、研究意识、创新意识、临床应变等能力的开放性实验教学体系,把培养应用型人才这一重要目标深入到护理教育的工作中去。研究表明,开放性实验能够显著提高学生的学习效果,并有助于学生对操作技能的掌握。     

弘扬井冈山精神 践行党的群众路线

正4月中旬,杜鹃花开时,永丰县审计局组织全局党的群众路线教育实践活动对象赴井冈山培训学习接受革命传统教育。两天的现场教学、专题讲座、体验教学、互动访谈教学,时间虽短却给了我们一次深刻的党性教育和心灵洗礼。重温历史,缅怀先烈,触摸那艰苦卓绝的斗争岁月;拜谒英墓,访谈先烈后人,搜寻历史先烈的事迹,感情的潮流放纵奔流。先辈们那种超乎寻常的精神追求和理想信念,严明的纪律、优良的作风让我们感受、感悟井冈山精神。当前,我党正在进行党的群众路线教育实践活动,以"为民务实     

关于高职教育烹饪工艺与营养专业定位及教学分析

高职烹饪工艺与营养专业人才培养研究已成为餐饮管理与服务类教学改革研究的焦点问题。本文就高职教育烹饪工艺与营养专业的定位、人才培养、教学等诸方面分析,将对专业存在的问题进行分析,提出解决的措施及教学方法改革方面的建议。     

经济管理专业大学生创业能力的培养途径研究

当前由于高校扩招等诸多原因,大学生的就业形势日益严峻。为了缓解大学生就业难的局面,不仅要发展经济,创造更多的就业岗位,更重要的是培养大学生的创业能力,鼓励他们自主创业,并且带动就业。本文以经济管理类专业大学生为研究对象,结合我国大学生自主就业的现状,重点论述了经济管理类学生创业的优势和能力构成,并针对性地提出了其自主创业能力的培养途径与方法,以期改善我国大学生就业难的问题。     

应用型大学完善成本会计实践教学的思考

应用型本科院校成本会计实践教学中存在一直难以解决的很多问题,如课堂实践教学方法缺乏先进性、社会实践过程难以实施、实践教学的指导教师实践能力相对较弱等;这些问题如何能进行有效的解决,一直为广大会计专业教育工作者所关心。文章通过分析成本会计实践教学中存在及需要解决的问题,提出了相应的改进成本会计实践教学的方法和措施,希望从根本上能够促进成本会计实践教学质量的提高。     

《物流信息管理实务》实施“教学做”一体化的思考

"教学做"一体化视教、学、做为一体,增强学生能力培养的主要措施。《物流信息管理实务》是高职物流管理专业的核心课程,其授课过中宜采用"教学做"一体化模式,提高学生理论更好服务于实践的能力。     

挖掘人才 表达人才 走访2013年“纺织之光”纺织教育教学成果奖、教师奖、学生奖获奖代表——产学研新典范 理论与实践并重

“纺织之光科技教育基金会就是伯乐，再优秀的千里马也需要伯乐的挖掘。”2013年纺织之光教师奖特别奖的获得者北京服装学院教授李从举对基金会的表达是由衷的，也是为更多的获奖师生发声。     

案例教学应用于职业培训的意义和作用

市场经济和知识经济要求现代银行业管理人员不仅要有专业学习背景和知识广度,还要具备领导、组织、决策、沟通、协调、激励等管理艺术。在岗位培训中,传统的管理和教学一直存在着重理论轻实务,重宏观轻微观,重传授轻参与的缺陷,而案例教学是现代银行业培训教学中一种不可替代的重要方法。案例教学的主要功能是培养教学对象的实际管理能力,其中包括综合运用所学理论解决实际管理问题的能力。因此,一堂案例教学课是否能达到预期的效果,关键是选准切入点。不仅要解决对其认识上的误区,还要解决因培训目标需求和教学对象层次的差异而决定的案例素材的选择而存在的问题,要因地制宜,对症下药。     

非财会专业《财务管理》课程教学的探讨

随着经济发展,社会对复合型人才需求不断地扩大。企业对人才要求不仅局限于专业技能,还要掌握其他相关知识。本文就从高职院校非财会专业《财务管理》课程入手,分析学习重要性,存在问题,并针对此问题提出相应的改革措施。