草莓速冻保鲜技术

速冻草莓可以较好地保持果实的形状、新鲜度、自然色泽、风味和营养成分。而且工艺简单、清洁卫生,是一种较理想的保鲜方式。操作要点一、选果。速冻草莓必须原料新鲜。草莓     

激素不同浓度对草莓生长发育的影响

草莓属于蔷薇科草莓属宿根性多年生常绿草本植物。园艺学上将其归为浆果类。我国建国后开展草莓种植,发展至今草莓已成为我国水果市场上重要鲜果之一。但因我国保护地生产草莓历史短,栽培技术尚不完善,存在品种混舌腿化严重,单产不高、品质不好等问题。致使草莓生产仍处于一利氐水习砘弋态,远未达到其应有的经济效益。     

分子筛改性LDPE活性包装膜在草莓保鲜中的应用研究

新鲜草莓易腐烂,贮藏保鲜较为困难。为了延长草莓的贮藏期,本研究采用硅铝分子筛对低密度聚乙烯（LDPE）进行改性,制备了具有高透气性的改性LDPE包装膜。以LDPE膜包装的草莓和裸放草莓为实验对照组,在（5±1）℃的低温和加乙烯吸附药包的条件下,分别研究了LDPE和改性LDPE包装膜对草莓储存期的影响。实验中分别测定了草莓果肉中可溶性固形物含量、维生素C含量以及草莓的失重率、硬度、烂果率等指标。实验结果表明：对照组中裸放和用LDPE膜包装的草莓储藏期分别为3天和7天,而分子筛改性LDPE膜加乙烯吸附剂包装能够将草莓的贮藏期延长至11天,草莓的好果率、硬度和可溶性固形物含量等均明显高于对照组。该分子筛改性LDPE膜加乙烯吸附剂的综合包装方案能够有效延长草莓的低温贮藏保鲜时间。     

法加公司争夺“草莓女孩”和“爱心熊”

世界知名的两大卡通品牌“草莓女孩”（诞生于1980年）和“爱心熊”（诞生于1981年）的竞购行动日趋白热化。在法国公司Moonscoop提出950万美元竞购价之后，加拿大公司CookieJar随即变更其760万美元的出价。今年一月，两大儿童娱乐品牌“草莓女孩”和“爱心熊”的所属公司美国贺卡公司（AmericarlGreetings）宣布暂缓与加拿大多伦多公司CookieJar的原定交易，     

大圩草莓为什么这样“红”

一、大圩草莓产业发展的历程及现状 灵川县大圩草莓产业的发展要追溯到上世纪末。1997年，江洲村委副主任刘荣胜率先从贵州省引进草莓试种成功，大大吸引了该村其他农户，村民们纷纷效仿。到2000年，全村种植革莓已达248亩，户均2．21亩，江洲村成了桂林市闻名的“草莓洲”。随着时间的推移，大圩的草莓种植规模不断壮大，辐射到敢兴、毛洲、秦岸、茯荔等村委，种植面积近1000亩。     

日本：给草莓“打预防针”

野口先生是日本千叶县的果农，记者见到他的时候，野口正在给草莓“打预防针”，也就是给刚长出果实的草莓喷洒杀虫剂。     

在困难中抓住快乐和希望

在托尔斯泰的散文名篇《我的忏悔》里读到这样一个故事： 一个男人被一只老虎追赶而掉下悬崖，庆幸的是在跌落过程中他抓住了一棵生长在悬崖边的小灌木。此时，他发现：头顶上，那只老虎在虎视眈眈；低头一看，悬崖底下还有一只老虎，更糟的是，两只老鼠正忙着啃咬悬着他生命的小灌木的根须。绝望中，他突然发现附近生长着一簇野草莓，伸手可及。于是，这人拽下草莓，塞进嘴里，自语道：“多甜啊!”     

洗净水果学问多

草莓：草莓一般用植酸浸果法和几丁质保鲜法保鲜。植酸是天然食品添加剂，可延缓果实中维生素C的降解，几丁质能在果实表面形成一层半透明膜，减少营养成分下降，达到保鲜目的。     

黑土地上的红草莓

3月的长春依然是冰天雪地,冷得让人直打寒战,完全看不到初春的迹象。而此时,吉林省磐石市红旗岭镇的草莓日光温室内却是一片绿意盎然的景象。在磐石市农业局局长王富江的陪同下,记者来到红旗岭镇都力河村支部书记韩永发的草莓大棚内参观,从磐石市区出发,沿磐桦公路向东大约走三四十公里,就是红旗岭镇。沿途路边有很多农户自己搭棚、摆摊、卖草莓,经过一段蜿蜒曲折的小路后我们终于来到目的地。     

59种化学品调出草莓奶昔

人们一般认为带奶字的饮料就该是鲜奶制成,有果字的食物就该有鲜水果。但英国媒体的一则消息指出,所谓草莓奶昔是用59种化学原料调配出来的,里面既不含草莓,也没有鲜奶。对此,我国专家指出,