泰山：茶道千年

提起茶文化,人们首先就会想到《茶经》的作者,也就是被尊为＂茶神＂的陆羽。不过人们也许还不知道,早于陆羽数十年,在泰山便出现了一位在茶文化史上影响深远的茶学大师。在他的带动下,整个北方地区兴起了广泛的饮茶风俗,其影响一直延续到今天。     

甘朱润佳茗

古时齐鲁不产茶，正如唐代茶圣陆羽说得那样：“茶者，南方之嘉木也。。但《晏子春秋》中表露，春秋时以国相晏婴为代表的齐国人已开始用茶树鲜叶做菜。茶在齐国一带开始只是用作食物，而不是饮料。而陆羽在《茶经》中又说：“茶之为饮．发乎神农氏．闻于鲁周公，齐有晏婴……皆饮焉”。在他看来，齐鲁的先民们已开始饮茶了。不管是吃还是饮．有一点可以肯定．至少春秋时茶就与齐鲁结缘．这自然包括地处齐地、又与鲁国接壤的济南。     

女人茶事

从来都认为，茶是一种最经典的植物，生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：从来佳茗似佳人。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。     

功夫茶?工夫茶?

写文章提到闽南功夫茶,拿不定主意到底用"功夫茶"还是"工夫茶",顺便查证一下两个词语的区别。却发现很多人对此都是一知半解,这便引起了笔者的溯本求源的欲望。依《辞海》看,二者可以通用。习惯上,潮州地区多用工夫茶,闽台地区多用功夫茶。文献里最早出现的工夫茶,并非品茶方法,而是茶叶品种:铁观音。清人陆廷灿自荼圣陆羽之后,于1717年受知崇安县令,退休后编了本《续茶经》,于1734年刊印,书中引《随见录》云:"武夷茶……又以所产之岩名为名,其最佳者,名曰工夫茶。"可知,工夫茶原是武夷茶里的一种名茶。但是不久后。     

茶赋

天地一灵叶,世间一奇珍,似仙女下凡间,像精灵游九天,可登大雅之堂,亦入寻常人家。强筋骨健体魄之灵丹,销烦恼助雅兴之妙药。和妙曲成人间幽境,同酒共列世间二品,无奸佞之品行,多清雅之秀骨。生自幽静山谷,长在壁枝翠峰,吸日月之灵气,吐世间之生机,和山泉出雅意,伴小溪起芳香。君子饮,舒轻身起悠扬,壮士饮,弃杀戮之恶肠。风花雪月,松竹兰香,和君起意。天清气爽。陆羽显圣手,点指天下名。□姿入肠,涤荡胸中污垢。茶,连天下情谊,千年茶马古道,显民族悠久情缘,大漠驼铃,唱响国域乐章。     

中国经济的滋味

最近各种公开会议中,关于中国改革何去何从的讨论很多,大家都在根据自身的经验度量其速度和方向。我常常在面红耳赤的争论中,想起一禅 :陆羽生长在寺院,总听禅师对求法者讲 :吃茶去。追问典故,禅师讲:自赵州从谂师起,便用吃茶开悟众生:万物平等如水,然一杯茶众人可吃出四海之味。无他,茶同舌异。以舌参禅,方得滋味。     

基于RMP分析的天门市陆羽茶文化旅游的开发研究

天门市茶文化历史悠久,"茶圣"陆羽诞生于天门市,在发展茶文化旅游方面具有很大的优势,但天门市茶文化旅游业一直发展缓慢,未能发挥自身得天独厚的优势。本文将RPM(昂谱)分析方法应用于天门市陆羽茶文化旅游的开发研究中,通过对天门市陆羽茶文化的资源、市场、产品3个方面进行分析,提出了天门市陆羽茶文化旅游开发的对策。     

轻旋薄冰盛绿云——唐人饮茶考

茶在唐代，已是一种相当普及的饮料。不仅普及，而且发展起极有特色的茶文化，并出现历史上第一部茶学专著：陆羽的《茶经》，以高度审美的眼光看待采茶到饮茶的系列活动，并以严谨的科学态度进行整理与总结。     

茶 烟水袅袅的超脱画卷

“莫道醉人唯美酒，茶香入心也醉人。” 中国是最早发现和利用茶树的国家，“茶圣”陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农氏。”茶在中国的发展中，不断融和了儒家思想、道家精神和释家的哲学色泽，形成了独特的茶文化。在发扬传统美德、修身养性、促进社会进步和发展经济贸易中起着重要的作用。     

茶饮杂俎

椭圆形的叶子，白色的花，常绿木本植物，谓之茶。古人造字的时候，就已暗示这种植物与人类关系密切，故在草木（禾）中嵌入了一个“人”字。“山实东南秀，茶称瑞草魁”，杜牧的诗句道出了中国人眼中茶的地位之尊；而以品茶论茶出名的陆羽更是进入了圣人行列，被尊为“茶圣”。其实，陆羽不过是道茶之道，神茶之神，离开了茶，何圣之有？