监管不作为

2001年4月11日晚上,中央电视台的《消费主张》栏目曝光了上海盛禄食品有限公司生产的粗粮馒头,不仅添加色素,甜蜜素,虚报生产日期,而且还把过期的馒头回收重新加工后再出售,而这家生产馒头的作坊每     

我们还能吃啥

“健美猪”的背影还未消失，“染色馒头”又摆上了餐桌，还有多少问题食品隐藏在我们身边……上海多家超市销售违法使用色素的馒头产品被媒体曝光后，迅速引起公众的质疑。食品安全领域为何频频拉响警报，企业的道德底线和政府的监管力度都成为拷问的对象。     

甲醛血旺中毒事件

<正>1月9日晚,成都市疾控中心接到电话报告,高新区多人疑似食物中毒。记者了解到,这些人是食用了甲醛超标的血旺后中毒的,目前已无大碍。多人食物中毒祸首是血旺9日,成都市疾病预防控制中心理化检验科主任杨晓松介绍,当天晚上9点30分许,他们接到成都市疾控中心高新分中心的电话报告,多人疑似食物中毒已经就医。经现场调查、采样,将毒物指向甲醛方向。成都市疾控中心理化检验科立即做好应急检测和确证定量检测准备,在5分钟内,应急快速检测法检验出原料血旺、剩余血旺食品中甲醛呈强阳性,随即采用了国家标准方法进行定量检测。实验结果表明,原料血旺、     

吃出花卉大市场

我国花卉产业从80年代开始恢复和发展，经过15年的历程，无论从生产还是消费上，花卉业在我国已成为一个充满活力的新型产业。花乡，花村不断涌现，以花为业，以花致富的城乡居民数以十万计，一些大城市花卉消费的年递增达到30％以上，人们爱花，养花，赏花，赠花已形成了一种时尚，如今，一种新的时尚又悄然而至－吃花。     

谨防“过度”

当下社会,好像做什么都要过度。食用品,就有包装过度。茶叶,偌大个沉甸甸的纸箱子里套个木箱子,木箱子里再套几个铁箱子,打开铁箱子里面还有包装袋,扒哧扒哧包装袋,其实也就三两茶叶,真可谓"一斤螺肉八斤壳"。小食品,过去论斤包装,现在论粒儿包装,一粒蚕豆大的牛肉干就是一个独立包装,食用时让人觉得这根本不是吃牛肉,仿佛是吃神仙肉,金贵得不行。搞汽车促销要靠惊艳美女包装,这本已过度,但更过度的     

马铃薯的施肥技术

马铃薯的食用器官是块茎,其淀粉含量高。施肥一般以有机肥为主,适当配施氯、磷、钾化肥,同时,施用微量元素肥料也可增加产量改善品质,马铃薯是喜钾作物,钾肥的施用对产量提高的作用明显,硫酸钾效果更佳,试验表明氮、钾对马铃薯产量的影响表现出明显的交互作用,另     

7类水果干巧吃有益健康

你可知道,有些水果干巧吃竟能治病。女性常受折磨的贫血、痛经、头晕乏力,都可以通过吃水果干来减缓,而且放在办公室里既可以当零食,又有益健康。以下是7种最给力的水果干。贫血:无花果干每天吃4个无花果干可满足1/4的铁日需求量,有助于防止贫血。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用,更有利于身体对素食中铁的吸收。     

防腐剂并非是个“原罪”

只要食品生产厂商所使用的食品防腐剂品种、数量和范围严格控制在国家标准规定的范围之内,是绝对不会对人体健康造成损害的,人们大可放心食用。     

水果九问

1．饭前还是饭后吃水果好？饭前还是饭后食用水果，要依各人体质而定。美国的研究发现，饭前1－2个小时吃水果或饮果汁，水果或果汁内的糖分能在一定程度上满足体内热量的需求，从而减少对食物的需求量。因此想减肥的人，不妨在饭前1—2个小时吃点水果。但是消化功能不良者最好在饭后1小时再吃水果。