转型之痛：“内衣大王”惨败姜母鸭

盛强是重庆市渝北区古路乡人.高中毕业后,在一家水泥厂当搬运工.1997年.他抓住时机,在渝北区开了一家内衣专卖店。到了2002年。盛强在重庆市渝北区拥有了三家内衣专卖店。并成立了公司。他成了渝北区内衣销售行业的领军人物,被称为内衣大王。刚刚27岁的盛强,已经赚下了300多万元的财富。然而,今天的盛强,除了80多万元欠债。一无所有。     

好生意是这样换来的

差异化策略,死火店焕发生机2D07年元旦,李大江开了一家名叫满城香的牛肉馆,主要经营牛肉火锅、牛肉干巴、卤牛肉等。可生意一直冷冷清清。李大江打算把馆子转出去,改行干别的生意,可告示贴出去半个月都没人接手,无奈,只得硬撑着。     

特许速览

央视大风车推出儿童综合服务；谭英雄加州旗舰店盛装开业；海王星辰会员折扣店吸纳众多会员；菜百公司：菜百首饰连锁店、连锁专柜；澳西奴床上用品专卖店；顺电深圳第八家分店龙岗亮相；邓婕开美容院老公“沾光”；金源时代购物中心将开设北京首家婚庆广场；油画家发明“魔水”专治“城市牛皮癣”；翡翠文化有了独立品牌——传世翡翠；中国第一家时尚拖鞋专卖连锁机构：足间舞。     

冬季涮火锅别小看酱料危险

天气越来越冷，热气腾腾的火锅又再次活跃在人们的餐桌上。和亲朋好友围聚在热乎的火锅旁，无疑是严冷天气里的一大享受。然而，不得法地食用火锅，同样埋伏着健康隐患。     

昆明调查肉香王

继长沙季季红“化学火锅”之后，长春“肉香王”食品添加剂现身，据当地媒体报道，这种添加剂过量食用可致癌。     

视频火锅越来越火

＂人类已经无法阻止＂的海底捞又想出了新花样,利用＂视频墙＂和音频系统,让亲朋好友虽然分别身处京、沪两地通过视频火锅也能＂同桌＂用餐,在觥筹交错中齐聚一堂。海底捞王府井店＂智真包间＂里的圆桌只有＂半张＂,另外＂半张＂位于上海长寿路店,也就是说,这一桌共12位客人有6位身在北京,     

川味火锅业发展现状与趋势研究

川味火锅业自改革开放尤其是20世纪90年代以后发展迅猛、特色突出。如今,面对新的危机和挑战,川味火锅业通过增加科技含量、丰富文化内涵、提升服务、强化经营管理等手段化解危机、迎接挑战,初步形成了良好的发展趋势,为进一步做大做强奠定了坚实基础。     

以“服务”颠覆餐饮传统经营模式——海底捞“以人为本”的企业文化

<正>海底捞是一家大型跨省直营餐饮品牌火锅店,以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色为一体,从1994年四川简阳的一个四人小铺的街边小摊,一跃成长为南北遍地开花的连锁餐饮企业,用口碑和事实创造了餐饮行业的一个神话。海底捞近乎"变态"的服务,为火锅业的"革命时代"注入一剂猛药,以服务为先导颠覆餐饮传统经营模式,成了企业管理界津津乐道的经典话题。     

福成肥牛 扬起养生餐饮大旗

俗话说,民以食为天,中国人最讲究吃,连见面打招呼都会问你吃饭吗?很多人吃东西喜欢随性,生活条件也不错,爱吃什么吃什么,这可不行!咱不能只贪一时嘴快,得讲究营养,讲究搭     

同行讲的故事

"你想别的事,就能不哭吗?"爱丽丝问。"对呀,"王后斩钉截铁地回答,"你知道,没有人能同时干两件事。"——《爱丽丝镜中奇遇记》第五章何永智她是新兵2007年初,中国连锁协会推荐红杉和我们接触。