警惕！添加剂

国家质检总局日前组织对方便面、方便米粉、方便米线等方便食品进行了专项国家监督抽查。共抽查了北京、河北、上海、江苏、福建、江西、山东、河南、广东、重庆、四川、贵州等12个省、直辖市45家生产企业的63种产品，经检验合格61种，抽样合格率为96．8％。     

世界卫生组织公布全球十大垃圾食品

<正> 一、油炸类食品 1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉);2.含致癌物质;3.破坏维生素,使蛋白质变性。二、腌制类食品 1.导致高血压、肾负担过重,导致鼻咽癌;2.影响粘膜系统(对肠胃有害);3.易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐;2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担);2.严重破坏维生素;3.热量过多,营养成分低。     

提包方便凳

现在一些人外出时,除了带提包以外,还要另外带一个凳子,很不方便。提包式方便凳可以克服上述缺点,其做法为: 将凳腿⑤组装在凳面③上,然后用胶④把提包的部分面料①粘在凳面③上,然后用拉锁②与整个提包     

冻模拟蟹肉加工技术

模拟蟹肉又称仿蟹腿肉或蟹足棒,具有蟹肉的鲜昧,表皮有蟹红色,肉洁白,弹性佳,营养丰富,是一种很受欢迎的高级冷冻方便食品。 模拟蟹肉的生产工艺主要有两种,一种是产品为卷形的蟹腿肉生产工艺,另一种为棒状的蟹腿肉生产工艺,两种产品的形态结构及肉质有所不同,但味道基本一致。     

光友薯业关于“举办薯类加工技术转让与企业经营管理培训班”的通知

光友薯业在被誉为“中国方便粉丝之父”“方便粉丝专家”邹光友的率领下，经过14年的薯类开发实践，发明出精白薯类淀粉粉丝加工技术及成套设备，获40余项中国专利（专利号：ZL 93 1 15495.7等），并创造出薯业产业化的“双哑铃”发展模式，带动全国60万薯农致富。     

如何稳定和管理业务员队伍

我是石家庄的经销商，代理一些休闲、方便食品。做经销商也有一段时间了，虽然做得规模不大，但也有四五个业务员。如何对他们进行管理成了我经营过程中所面临的最大问题。一是现在的业务员都没有一种归宿感，因此找不到一个很好的方式跟他们合作，达到一个共赢；再就是业务员对客户的失信一答应客户根本不可能做到的事，这就把我推到了两难的境地，     

品牌转换行为的成因与对策

品牌转换行为是指消费者停止购买正在使用的品牌转而购买使用其他品牌。在当前的市场环境下，消费者的品牌转换行为已经变得越来越寻常。过去一个品牌被消费者使用几年以上的情景已经一去不复返，品牌忠诚逐渐成为企业的一种单方面奢望。在快速消费品行业尤为如此，如饮料，方便食品和洗发水等。     

白家VS光友，谁笑到最后

在方便粉丝市场中，四川白家食品有限公司已达到43％的市场占有率．以比第二名的四川光友薯业有限公司多约1倍的占有率。成为行业的龙头企业。一家是成立仅5年多的企业。一家是已有十余年粉丝生产经验的企业；一家是以经营广告发家的企业，一家是以研发产品起步的企业。他们处处都是针锋相对。二者之间的碰撞总能擦出火花。在这个充满竞争、弱肉强食的社会，他们谁能笑傲江湖，谁能笑到最后呢？