内蒙古主题酒店建设初探

随着我国市场经济的日益完善、体验经济的到来,主题酒店成为我国近年兴起的一种酒店发展新形态。新世纪的中国酒店业面临着新的机遇和挑战:无常态的技术创新不断加速,无主流的顾客需求瞬息万变,无国界的酒店集团日益扩张,无壁垒的市场竞争日趋激烈。酒店业的竞争越来越趋向一种更高质量的竞争,这种竞争就是文化的竞争。酒店要让顾客在消费过程中能够有一种文化享受,而这种文化氛围的营造则突出体现在两个字上,那就是"主题"。虽然主题酒店在我国的出现还是新生事物,但作为酒店发展的一种新形式,主题酒店为现代酒店业注入了新的活力,为处于激烈竞争     

品牌知名度与品牌形象对消费者购买意愿的影响

提高品牌的知名度,建立良好的品牌形象,以增加消费者的购买意愿,是企业实现可持续发展的必由之路。本文基于相关文献,对品牌知名度及品牌形象与消费者购买意愿的关系进行了理论扮演,提出了相关假设,构建了品牌知名度和品牌形象对消费者购买意愿的影响模型,为后续对相关行业的品牌现状调查奠定了理论基础。     

高星级酒店业的信息技术“生产率悖论”研究——基于广州案例

信息技术与酒店业的结合给酒店业带来了新的发展机会.国外有大量的学者致力于信息技术投资与企业生产率及业绩之间关系的研究,但并没有一致的结论.文章通过对广州市高星级酒店的相关调查,获取了第一手数据,借助AMOS软件的验证性因子分析及SPSS软件的相关性分析和多元回归分析功能,以检验信息技术的应用对酒店业绩的影响.结果显示,信息技术“生产率悖论”在高星级酒店业内不存在,前厅应用、客人相关界面应用、餐厅及宴会管理系统及后台应用均对酒店业绩有积极的作用.其中,客人相关界面应用对酒店业绩影响最大,因此应着重投资.文章的结论将为高星级酒店业决定是否战略性地投资于信息技术或集中于某些特定领域提供重要的信息.最后,文章还对研究的局限性以及后续可以开展的研究进行了一定的展望.     

阿联酋迪拜购物中心——中国女性的新宠

迪拜购物中心是世界最大的购物娱乐场所之一。新开业的迪拜购物中心计划成为迪拜的零售业、酒店业及休闲中心。事实上,迪拜购物中心规模惊人:1200家零售店、150多家餐饮设施、一座五星级酒店和数不胜数的休闲店铺。迪拜购物中心声称将成为"世界上最大的零售商场"。迪拜购物中心倾力打造时尚品牌的最大聚集地,其44万平方英尺的时装大道堪称一大亮点。该     

用心打造精致 品质赢得尊严——访山西万狮京华(维景国际)大酒店

有这样一个酒店,四周尽是石雕的狮子,千姿百态,栩栩如生;有这样一种尊严,只为追求更高的品质,坚持创新,精益求精。这就是山西万狮京华(维景国际)大酒店。在这里,"品质是一种尊严",成为万狮人坚持的信念和生存之道,他们提升品味,注重细节,优化服务,只为打造最精致的五星级酒店。山西万狮京华(维景国际)大酒店是由山西安泰集团股份有限公司投资,依国家五星级标准兴建,由港中旅酒店有限公司负责管理的综合性现代化商务     

酒店业收益管理的关键要素与实现策略

一、酒店业收益管理的关键要素 1．超额预定（Overbooking） 由于事先预定的顾客有可能取消预定或者因各种原因不能前来人住，超额预定成为酒店业的常用策略。超额预定就是在订房已满的情况下，再适当增加订房数量，使订房数超过客房的实际数目。超额预订可以有效地减少因预定顾客的不出现而导致客房空置的风险，但同时也有因预订顾客全部抵店而带来的无房可住的风险。因此，如何实现最佳超额预订，将两种风险降到最低，是收益管理关注的重点。从理论上讲，最优的超额预订数是当接受一个额外预订的边际收益等于边际成本时。一般认为超额预订数可由以下公式确定：     

2009中国饭店业十大新闻

2009年,对于中国饭店业来说是充满挑战也是充满希望的一年。随着饭店业外部经济环境的不断变化、国内市场的日渐兴盛、在线技术的日益进步,以及新的重组并购不断涌现,中国饭店业在挑战和机遇中稳步前行。新年伊始,万象更新。在此,我们按照时间排序,总结了过去一年的业内重大新闻,希望饭店业同仁在新的一年里树立信心,从危机中寻找机遇,为饭店业的可持续发展不断探索。在这里,要特别感谢各位编委和业内专家学者的鼎力支持和指导,并向他们致以最真挚的谢意!     

借世博,攒出一个旅游的“大蛋糕”

浦东应把握住世博会的机遇,向香港学习,把旅游业发展成为经济支柱产业,把浦东打造成为集商业、观光、休闲、会展、旅游为一体的综合性旅游区。     

又见“看杀”

3月8日,本刊2010年第9期出版。其中《GDP含金量哪个省最高?》、《世博酒店业会否重现海南疯狂?》、《货币政策的下一个十字路口》、《2010,加快转变经济发展方式的关键之年》等多篇文章引起读者和媒体的强烈关注,人民网、新华网、新浪网等众多网站进行了重点转载。众多读者向本刊发来或在网上发布对相关报道的感受、体会和评论,特此选登。     

呼唤全球酒店业的春天

“第十八届上海国际酒店用品博览会”已于4月3日在上海新国际博览中心圆满闭幕。作为全球重要的酒店用品行业展会之一，本届博览会在展出规模、展商数量、海外展位面积、参观人数、配套活动等衡量展会是否成功的重要指标上，均突破以往记录，成绩骄人，本届博览会展出面积达60，000平方米，拥有3．029个展位。来自19个国家和地区的751家中外展商联袂参展，