美食的灵魂

杂货店以它的破败吸引我的注意力.我很认真地观察过它们的生意,但不管从哪个角度看似乎都不能让人满意.尽管它们统一的布局似乎暗示着某种严肃性,在我看来却没有多大的必要.它们都有一个门面,却都把产品堆放在大门前,上面搭建了比较结实的防雨棚.在棚子下面,就是那些难以归类的商品.最显眼的就是那些不计其数的作料,颜色五花八门,在我熟悉的品种里除肉桂和八角外,其他的大多数呈粉末状.     

春节食品餐饮消费警示

春节即将来临,冬季期间各类节日聚会增多,餐饮消费集中。冬季室内气温高、空气干燥,为防范食物中毒事故的发生,《中国质量万里行》提醒消费者注意以下几点,保障饮食安全:一、外出就餐,应选择公示有《餐饮服务许可证》、卫生设施好、干净整洁的餐馆就餐;     

早餐吃什么？

“早上困倦、工作提不起精神”是很多上班族的常态，你知道吗？这也跟你早上吃了什么食物有关。本文“早餐醒脑食物”助你早上更有活力。喝一杯水，唤醒头脑。台湾台安医院营养师赵思姿表示，人的脑部组织75％是水分，因此，在脑部开始“运作”之前，先喝一杯热水，比任何一种食物更能唤醒头脑。     

盘点世界最贵食物 一份煎蛋1000美元

土豪的世界我们永远不会懂!而且世界上永远不缺少土豪，他们开豪车，住豪宅，穿戴昂贵的衣服首饰等等，这些寻常百姓可能一辈子都见不到，就连他们的食物都价值连城。你们见识过世界上最贵的食物吗？赶紧跟着小编来见识下土豪的食物吧！     

食物类黄酮物质的营养学意义

人类膳食中不仅含有人体所需的六类营养素,而且还含有诸如类黄酮这样的非营养素成分。基于此,主要分析类黄酮物质的分类、结构以及主要食物来源情况,并从生物学的角度对类黄酮的营养学意义进行重点分析,以期能够进一步完善和充实类黄酮营养学研究体系,拓展食品保健、营养研究领域。     

如何在替代性食物体系中构建消费者信任:一个文献综述

替代性食物体系在我国是一个新生事物,面临着构建消费者信任的难题。梳理了国内外的相关研究,国外文献主要从绿色产品的消费者信任的来源,建立和演化,生产者和消费者关系三个方面展开了研究,国内文献主要从我国社会信任的主要特征、替代性食物体系中绿色产品的消费者信任的建立、我国替代性食物体系中生产者和消费者的关系三个方面展开了研究。这一问题的研究,具有鲜明的中国特色和较强的理论价值、应用价值。     

食品包装慎选慎用 小心别“中毒”

<正>"你的食物安全吗?先看看包装是否合格吧!"这是加拿大联邦食品检验局常用来提醒消费者的一句话。食品包装是否安全,是否挑选正确以及使用正确,这将直接影响到入口食品的安全性。挑得不对,用得不好,好食物也可能变毒食。正确使用包装,避开6大误区误区1瓶装饮料拧开直接喝你也许觉得奇怪,完全没有打     

吃饭问题的根本在于食物安全

<正>"民以食为天"。对食物的需求,是人民群众赖以生存发展的最为基本的需求。一部中国历史,彰显的是"食安则兴,食盛则昌,食危则乱,食空则亡"的发展规律。从这个意义上说,食物安全战略应当是保障国家安全的首要战略。新中国成立后,国家将农业与农村发展放在国民经济的基础地位上,意在保证人民群众有充足的食物供给,保证国家经济平稳发展,维持国家社会的稳定与安全。     

木薯简介

木薯又叫树薯、木番薯,是世界三大薯类作物(马铃薯、甘薯、木薯)之一,有"淀粉之王"和"地下粮仓"的美称。1.木薯的用途。世界上木薯总产量的65%被用作食物,是热带尤其是非洲地区低收入人群的主要食物之一。木薯除可做粮食外,还是很好的饲料原料,且在工业上还具有重要用途。木薯淀粉或干片可制成酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸及木薯蛋白质     

＂电脑族＂要多吃哪些食物

据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83％，肩酸腰痛的占63．9％，头痛和食欲不振的则占56．1％和54．4％，其他不良反应还包括忧郁症、动脉硬化性等。为了减轻长期使用电脑对健康造成的种种损害，需要合理膳食，及时补充营养。