香港商业文化对广东的影响

中国大陆改革开放之后,粤港两地走出过去的封闭状态,随着双方在经济领域的广泛交流合作,文化方面的影响渗透亦经历了一个曲折发展的过程.香港商业文化对广东经济社会文化发展的影响是有目共睹的,总结这一发展进程,对广东乃至内地在新时期怎样加强与香港的合作以及进一步走向世界,都有特殊意义.本文试图通过回顾粤港文化交流20多年的历程,探讨粤港文化交流相互影响的深厚底蕴,找出粤港文化多年交流的精粹之所在,对今后进一步交流起抛砖引玉作用.     

从饮食文化中看中西文化差异

本文从中西饮食文化的差异入手，初步探究中西文化之间的差异，并探讨在对待不同文化时我们应该采取的态度。饮食文化涉及人类饮食方面的思想、意识、观念、哲学、艺术等方面，是人类在饮食方面的创造行为及其成果，我们应该根据自身的情况有所取舍。     

振兴豫菜——中国食品名城“漯河杯”河南省第二届豫莱品牌大赛开幕

2007年12月1～3日中国食品名城”漯河杯“河南省第二届豫菜品牌大赛在漯河市隆重举行。这次大赛是河南省餐饮业发展历史上．以豫菜为主题的规模最大、水准最高的一次大型主题赛事活动，目的是为贯彻落实扩大内需，特别是扩大消费需求的战略方针，弘扬中原饮食文化，打造河南餐饮品牌，促进豫菜振兴。大赛由河南省商务厅、劳动和社会保障厅、旅游局、广电局、接待办、外侨办、河南省总工会等部门主办，漯河市人民政府、河南省餐饮行业协会、河南电视台承办。     

中国饮食文化

中国饮食艺术,是以色、香、味为烹调的原则,缺一不可。为使食物色美,通常是在青、绿、红、黄、白、黑、酱等色中取三至五色调配,也就是选用适当的荤素菜料,包括一种主料和二、三种不同颜色的配料,使用适当的烹法与调味,就能使得菜色美观。食物香喷,可以激发食欲,其方法即为加     

好话一说，避祸得福

杨巴卖的“杨家茶汤”黏软香甜，风味独特，成为当地小吃的一绝。     

决胜“非典”大警示

一场突如其来的非典(非典型肺炎),给国人及世界人民带来了严重的灾难和强烈的震撼。非典初犯之时,态势朦胧不定。然而,以胡锦涛为首的新一届党和国家领导人高瞻远瞩果断地作出了“万众一心,众志成城,科学防治,战胜非典”的重大决策。全国上下,统筹安排,科学部署,条块联动,抓住关键,重点突破。白衣天使冲锋开路,科技大军破阵攻关,社会各界配合支援。人员、物资、资金调配快捷,建章立规到位可依有法,防治非典关联要素全面启动,迅速打响了一场前无古人的没有硝烟的立体战斗。非典疾病夺人性命,殃及家口和周围邻里,传染速度快,危害面大,是人类生存和社会发展的大敌。中世纪欧洲天花的流行,死了上千百万人。世界史上发生的三次鼠疫大流行,第一次在欧洲一百多年的流行里,死人上亿。第二次在欧洲     

恒口古镇

朴拙宁静,安闲适宜,这是位于陕西省安康市的千年古镇恒口留给记者的第一印象.     

改革开放以来内蒙牧户与农户食品消费变化的比较研究

本文以内蒙古牧户和农户为研究对象,通过食品消费的演进与变迁的分析,展现了农牧民各自的饮食特色和消费水平,在此基础上,对改革开放以来牧户与农户食品消费量进行了比较研究,探讨了食品消费差异的影响因素,并针对食品消费存在的主要问题,提出相应对策建议.     

鳝哉，善哉!

鳝鱼历来被看作是上等鱼类，入得了雅舍，登得了厅堂，据说江苏菜系中的全鳝席，共有108道全部由鳝鱼做成的美味，如果以此宴请宾客，估计三天都吃不完。俗话说“夏吃一条鳝，冬吃一枝参”，现在正值盛夏末，咱们先吃上它“一条”，等入了冬再跟您侃吃参。