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鱼类加工下脚料的资源化与利用途径 总被引:35,自引:0,他引:35
介绍用鱼类加工下脚料制取水解蛋白、鱼精蛋白、二十二碳六烯(DHA)二十五碳烯酸(EPA)等营养和生物活性物质的技术工艺,为进一步开发利用鱼下脚料资源提供参考。 相似文献
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一蛋白质饲料是畜牧业生产的重要物质基础 (一) 畜牧业生产离不开蛋白质原饲料 蛋白质是构成畜禽体组织、器官、肌肉、皮毛及肉、蛋、奶等畜产品的主要成分,主要来源于饲料中的蛋白质,是其它营养物质如脂 相似文献
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蛋白质饲料指蛋白质含量占干物质总量20%以上的饲料,根据来源不同可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料两类。前者如饼粕、豆类耔实,后者如鱼粉、肉粉、血粉、羽毛粉以及动物食品加工下脚料。 相似文献
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水产品加工下脚料和废弃物的综合利用 总被引:2,自引:0,他引:2
开展水产品加工下脚料和废弃物的综合利用,可变废为宝,生产出各种农业、轻工、医药、环保和食品行业所需的新产品,大大提高水产品的附加值,降低主导产品的成本,取得较高的经济、生态和社会效益。现就生产较普遍,使用价值较大,工艺较成熟,设备要求不高的几种产品介绍如下: 相似文献
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芦笋加工成罐头过程中,有大批下脚料被弃之,实属浪费。其实,这些下脚料可以鲜销、速冻、干制、压汁等,且在国内外市场上与芦笋一样备受青睐。现将芦笋粉和芦笋汁的简单生产方法介绍如下: 相似文献
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台湾成为全球最大的台湾鲷养殖出口基地。因为台湾鲷太好养了,所以它的价格便宜,是大众眼里最普通的鱼。台湾人食用台湾鲷,大多是取下它身上的左右两片鱼肉作生鱼片,剩余的鳞、皮、头、尾和骨等"下脚料",当垃圾丢弃。有一位叫王益丰的小伙子,出生于台中一个台湾鲷养殖世家,祖父是台湾第一代鲷鱼养殖户,父亲从事鲷鱼加工。 相似文献
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