发展广西现代农业核心在创新

入世后，我国市场经济体系将逐步完善，这就要求我们改变过去那种传统思维定式和工作模式，确定以“适应市场需求来发展农业”的新思路，推进计划农业、粗放农业、传统农业向市场农业、集约农业、现代农业转变。     

扶强扶大龙头企业 带动发展林业产业

新昌县是全国山区综合开发示范县之一，新昌林业的发展，经历了从单一搞用材林到抓林业综合开发，继而推进以林业产业化为重点的效益生态林业的发展。到目前为止，全县已建成了具有规模优势的林特商品基地50多万亩，基本形成了三江两岸桑果花卉区、玄武岩台地名茶区、中部     

麻辣乳鸽的加工技术

麻辣乳鸽是以新鲜乳鸽为原料,腌制涂料后,用远红外线烤制而成,产品具有外酥内娕,色鲜味美,麻辣爽口,香而不腻等特点,深受消费者欢迎的产品。一、材料及设备:乳鸽。香辛料:花椒、佳皮、生姜、大茴香、小茴香、大蒜等。调味料:白糖、料酒、味精、食盐、辣椒、葱、香菇等。涂料:饴糖或蜂蜜、辣椒粉。主要设备:远红外线烤箱、浸提锅、腌卤缸等。二、配方:腌制用料配方:鲜乳鸽5kg、大茴香15g、盐175g、小苘香4g、花椒20g、葱10g、桂皮3g、干辣椒120g、生姜50g、白