犊牛肉市场前景好

自80年代以来，我国加速发展肥牛型肉牛，可是现在市场发生了变化，竞争日益加剧，利润明显下滑，国内消费趋于饱和，每年退出和进入市场的大体各占5％。受此影响，供港活牛已由18～20万头下降到目前的3～5万头，同时利润亦下降了。     

供港铁路信托运输刍议

供港铁路信托运输指的是:由信誉可靠的承运人--内地和香港的铁路部门--在办理供港运输业务的同时,负起代内地出口商(托运人)从香港进口商(收货人)处收取货款的职责,并在操作过程中采用能直接在香港提货的专用铁路运单,对现有托运手续和货款收付过程予以简化,方便托运人和收货人,即指承运人在向收货人交付货物时,代托运人取回货款的一种运输方式.这种横跨贸易、运输、金融三大领域的综合服务项目,不仅能解决当前对港贸易和供港铁路货运中存在的某些问题和困难,从长远看,还有更多优越性,具有广阔的发展前景,是值得深入探讨的对外贸易新课题.     

宁夏回族自治区十大农产品区域公用品牌——宁夏菜心

宁夏菜心种植较为广泛,在全区诸多地区都有种植。宁夏得黄河灌溉之便利条件,土地肥沃,日照充足,无霜期长。自1998年引进种植供港蔬菜以来,因宁夏地区4?10月份相对凉爽、雨水较少、昼夜温差大的气候条件进行菜心生产供应,使得宁夏成为供港、澳菜心的主要生产地。宁夏菜心品质柔嫩、风味独特、纤维含量少、口感好、味甘苦,营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13?16克、脂肪1?3克、碳水化合物22?42克,还含有钙410?1350毫克、磷270毫克、铁13毫克。     

供港冰鲜猪肉屠宰检验及处理

供港冰鲜猪肉除加强对活猪注册场的监管和禁限用兽药、非食用添加物的监测外,还必须加强屠宰检验检疫,防止疫病、寄生虫病猪肉流入香港市场,确保供港冰鲜猪肉的质量卫生安全。