国家工商总局:即将过期食品须做出醒目提示

国家工商行政管理总局近期要求各地工商部门,严格监督食品经营者对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠,对即将到保质期的食品在经营场所向消费者做出醒目提示。工商总局要求各地     

选购食品，应如何鉴别真假标签？

消费者在选购食品时,常常被食品包装上不知真假的厂名、厂址、生产日期、保质期等标签上的标识弄得晕头转向。这些标识内容可不能小看,它与产品内在质量紧密相关,因此,在选购食品过程中,一定要注意鉴别标签的真伪。一般来说,在标签上作假的食品包装有四种情形。     

信用的“5年”保质期

<正>在"十二五"规划中,金融诚信体系的建立是金融工程的重头戏。于此,与社会公众个人切身利益息息相关的个人信用报告就备受关注了。2012年8月1日,央行个人征信系统新版信用报告正式上线,其中5年的个人不良信息保存期,让很多人对个人信用的未来有了更多的遐想,也让更多的人体会到了和谐社会"以人为本"的充实感。其实,个人信用不单只是信用报告上展现出的一串数字和编码,在市场经济社会中,这是一种社会身份的界定,它展示的是个人对社会的存在意义。在契约型社会,信用是维持个体与社会良性互动的源泉,个人信用是维持这个契约存在的基本要素。     

基于保质期约束的酸奶生产模型

在易腐产品的生产计划中,保质期的考虑显得尤为重要,因为产品的保质期在很大程度上是由生产阶段决定的,且有相对较低库存周转的零售商也可以从更长保质期产品中获得更多益处。然而,在现在的生产计划中,很少将保质期考虑进去。论文将保赁期整合到暧奶生产和排序优化模型中,然后用ILOG优化软件进行求解,在台理的计算时间内得到了满意解,最后给出所提模型也适用于其他新鲜食品行业的结论。     

世界观标准察

食品 欧盟食品接触材料和物品法规生效 活性材料和物品通过吸收或释放活性物质,能改善包装食品的性能和延长保质期等;而智能包装系统可以对食品的包装内外环境进行监控。近期,欧盟在官方公报上发布了关于“活性和智能”食品接触材料和物品的法规[（EC）No．450／2009]。该法规对此类材料进行了定义,并对它们的组分和标签提出了要求。欧洲食品安全局将评估活性和智能物质,并批准其用途。     

超市熟食保质期会"变脸"

最近。北京工商行政管理人员根据群众举报。通过便装暗访,发现了一个惊人的事实：一些有着良好声誉、颇受消费者信赖的食品厂商经销人员．擅自改变熟食制品保质期,将超过食品保质期的熟食制品“改头换面”．重新摆上柜台。蒙骗消费者。     

谢尔顿·拉文：不会放弃中国市场

若不是发生过期食品丑闻，很少有中国消费者会知道．洋快餐背后站立着一家食材供应大亨——福喜集团。7月20日，上海福喜食品有限公司被曝光通过回锅重做、更改保质期标印等手段，加工过期劣质肉类。再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给麦当劳、肯德基、必胜客等知名洋快餐。这一丑闻，让100％拥有福喜集团的神秘富豪谢尔顿·拉文刻意保持了半个世纪的低调生活就此打破。     

每月质量热点

一盒月饼，在常温下放了近两年却仍然像新的一样，没有任何霉变。近日，一位消费者致电媒体，她说很担心这样的月饼是不是被添加了过量的防腐剂或其他东西。对于保质期只有60天的月饼，放了2年以后仍旧色香味不改，这样的月饼显然让人有些担心。面对消费者的疑虑，这款月饼的生产厂家承认月饼里面肯定有防腐剂，但只要防腐剂符合安全标准，都是国家允许的，月饼的质量上没有问题。     

是谁教坏了洋快餐？

过期肉品摇身一变延长保质期、次品成品回收后直接混合原料再登场、阴阳报表弄虚作假对付检查……上海电视台爆出肯德基和必胜客等供应商使用过期的牛肉,场景触目惊心.     

超市偷换标签不容忽视

前不久，天津市质监稽查大队执法人员在位于河东区的某超市发现，对已到期的酱制品，营业员挨个闻，如果“变质”就扔，如果“不变质”则换上新的保质期标签。