农业:供给侧难以满足高端需求

2015年三大主粮价格全面下跌,到了2016年,猪肉、大葱等农产品价格暴涨,农产品价格浮动的表象下,隐藏的是农业产业结构存在的问题. 问题症结 前不久,全国政协常委、经济委员会副主任陈锡文在全国政协举行的记者会上表示,2015年中国粮食总需求12800亿斤以上,总产量为12429亿斤,大概还有400亿斤的缺口.在粮食总产量连续十二年上涨的同时,玉米库存过剩和大豆严重短缺的情况不容忽视,其中,大豆的进口量相当于国内产量的七倍.     

利用欧洲动物福利技术 促进我国猪肉生产模式转变

<正>动物福利一般是指动物如何适应其所处的环境,满足其基本的自然需求。根据世界动物卫生组织(OIE)《陆生动物卫生法典》,良好的福利状况意味着动物身体健康、感觉舒适、营养良好、安全、可以自由表达天性,不受疼痛、恐惧和压力的威胁。良好的动物福利,需要疾病控制、兽医诊治以及适宜的居所、管理、营养、人道处置和屠宰等给予保障。动物福利起源于欧洲,是20世纪六、七十年代欧洲畜牧业大规模、工厂化发展过程中,欧盟各成员国为治理环境     

消费者优质猪肉购买行为研究——基于丽水地区的调查

我国已经成为世界上猪肉生产和消费的大国,猪肉产量占世界总产量的50%左右。但近年有关食品安全的话题备受关注,"优质猪肉"在各城市的市场逐渐扩大,本文通过对丽水地区230个市民的随机问卷调查,获取相关数据,分析了受访者选购猪肉的考虑因素、选购优质猪肉的意愿场所、对优质猪肉的支付意愿,并在调研的基础上提出了相应的对策和建议。     

卖猪肉比卖电脑更有技术含量《致富经》三农致富榜样陈生的经营故事

陈生观察后发现，在猪肉零售市场，从来听不到人们说买某某牌的猪肉。“现在哪怕一支铅笔都已经有品牌了。”陈生觉得，这是一个巨大的商机等着他开发。     

基于古诺寡头博弈模型的猪肉价格波动分析

猪肉作为生活必需品，特点之一是需求的价格弹性很小。在市场机制的作用下，猪肉价格必然会产生周期性波动．波动幅度呈逐渐增长态势。本文根据经济学中的“古诺寡头博弈理论”，对猪肉价格波动进行分析，着重对猪肉价格波动的成因进行了系统化的经济学分析，并根据这些原因提出了几点建议。     

今年我国猪肉价格有望回升

日前,荷兰合作银行高级研究员潘晨军在介绍《"中国猪肉产业增长"市场研究报告》时表示,2010年我国猪肉价格将有望回升。     

浅论中国猪肉国际竞争力测算与比较

从国际市场占有率和贸易竞争指数对中国猪肉及制品的国际竞争力进行了测算,并同其他国家做出比较,得出中国猪肉及其制品的国际竞争力现状.     

毫无悬念的通胀

根据7月份公布的数据，6月份的CPI“如期”创新高，达到6．4％。白2011年以来．CPI屡创新高，近期猪肉价格的大幅上涨，更让人戏言．一头猪拱高了CPI。CPI的指标体系颇受诟病，焦点足居住的成本占比过小．而食品占比过大。根据2011年最新调整过的cPI指数占比，食品类在八大类中的比率是31．79％，炯酒及其用品的比率是3．49％，和食品相关的这两大类就占近40％的比率。而居住包括建房和装     

生猪生产现状与发展对策

生猪生产事关人民生活,猪肉价格剧烈波动会影响到居民的正常生活水平和市场物价的稳定.作为世界养猪大国,养猪业在我国具有举足轻重的地位.养猪业的市场波动有其自身的特点,由于生猪的生产需要至少一年半到两年的时间,而且生猪产品又是鲜活产品,使生猪市场更具经营风险.因此怎样才能让养殖企业与屠宰加工企业规避因价格波动带来的风险,让猪肉价格更趋向于稳定,其意义尤为重要.今年一季度,我国商品肉猪价格持续下滑,从节前的均价12.6元/公斤跌至最低时的9.1元/公斤,跌幅深达28%,猪粮比连续多周处于5.5:1调控目标以下,经过4月份两次收储中央储备冻猪肉后,生猪价格虽有回升,但"猪粮比"仍未脱离黄色预警区域,生猪生产形势依然严峻,给今年畜牧业增效和农民增收带来较大压力.     

不止“飞猪”在助推CPI

与以往相比提前了10天左右，国家统计局公布了6月居民消费价格指数，CPI同比上涨6．4％，创下了36个月新高。上一次猪肉价格猛涨引发CPI屡创新高的情况，发生在2008年，并被称为“飞猪现象”。此次国家统计局发布的数据中的非食品类商品同样显示了成本上升推动CPI的共同特点。