损益

央视《每周质量报告》3·15特别节目《健美猪真相》披露,河南孟州等地养猪场采用违禁动物药品瘦肉精饲养,有毒猪肉有部分流向河南双汇集团下属分公司——济源双汇食品有限公司。     

“吃猪肉等于自杀”危言耸听

近日,一篇名为“农妇警告：在中国吃猪肉等于自杀”的陈年旧帖又在网上流传。     

后宰门:陈年酒坛

珍珠泉以北大明湖南岸的几条僻静街巷,因地理位置优越,旧时有各色的客栈、印书馆、书店、饭庄和庙宇,是进城办事的人和游客歇脚的好地方。如今几乎所有的商号都成了民居,像一坛尘封的老酒,不打开不知其香。明清时,从北京到各地,王爷府的后门(北门)一般称为厚载门,取厚德载物之义。但济南人却以讹传讹,将明德王府的后门称为后宰门。北门外这条东西走向的狭长街巷遂以此命名。它东起县西巷北首,与旧县衙、县学相邻,西至曲水     

万洲国际香港上市折戟

正国内猪肉市场持续供过于求,中美猪肉价格反差使得收购后的协同效应不再现实。股神巴菲特曾有句名言:站在台风口,猪都能飞上天。近期全球最大猪肉食品企业万洲国际(原名双汇国际)赴港上市一事,让这句话再次被频繁提及。2014年4月29日,万洲国际突然宣布暂停赴港IPO。在其发布的《全球发售不予进行》公告中称,由于市况转差且近期市况大幅波动,公司决定现时不进行全球发售,并将不计利息悉数退还     

我国大城市猪肉价格形成影响因素研究——基于供给角度的分析

猪肉是我国居民菜篮子中的重点产品,其市场供给与价格水平是政府和社会关注的一个热点问题。本文从大城市猪肉供给角度来分析北京、上海、广州等大城市猪肉供给对价格稳定的影响及目前存在的问题。提出保障大城市猪肉市场供应、稳定猪肉价格的政策建议。     

政府调控顺势而为 社会舆论平和应对——政府调控猪肉价格总体思路与成效

本文回顾了本轮猪肉价格上涨的走势、特点,就当前人们炒得沸沸扬扬的猪肉价格问题作一点评。本文对政府调控措施进行梳理,认为本轮政府调控充分尊重了市场规律;对专家观点做了归纳,并结合实际发现拉动本轮猪价上涨的主要因素是生活水平提升和养猪业结构性调整;对媒体报道也进行了追踪,认为新闻报道立足实际情况,为政府沉着应对猪价上涨营造了良好的舆论环境。为完善猪市场调控,我们认为政府需要兼顾城乡、区域的不同生活及生产水平,强化政策落实,加强部门间的协调。     

风向标

猪肉出口大幅下滑成都1-2月,四川共出口鲜、冷、冻猪肉（以下简称猪肉）1917吨,价值569万美元,分别较去年同期（下同）大幅下降42.8%和34.8%,出口平均价格为2968美元/吨,增长14%。     

直击注水猪肉

<正>你愿意吃注水肉吗?相信所有人的回答一定是:不!可事实是,这种肉已经潜藏在我们身边很久,即使是生活中最常食用的猪肉也不例外。并且大多数人对注水猪肉无法用肉眼识别,所谓道高一尺魔高一丈,商户使用各种障眼法,蒙蔽了消费者的双眼。     

大学生猪肉佬的豁达与坚守

<正>当几十斤的边猪被扛上案板,屠刀已在鲜嫩的肉上横飞直闯,依附在瘦肉上的碎油被迅速切掉,然后挥舞着大刀把边猪砍成两半,再顺着排骨将肉与其分离,短短几分钟就将边肉按不同部位分解成肉头、猪手脚、排骨、瘦肉、五花肉等,同时嘴里还不停地叫喊着大公司、大品牌,上过中央电视台等口号吸引顾客。他就是杨柏成,今年24岁,2012年毕业于湛江师范学院,读的是计算机专业,万万没想到的是和自己完全不搭边的生猪产业竟成了现在的工作。当年因为食品公司来学校招聘,他看中了这家公司的平