诚信多赢--大连础明集团倾力打造国家级产业化龙头企业纪实

在大连食品市场,提及放心猪肉,许多消费者会立即想到“础明”;在大连农村,养“础明”猪致富是许多农民互相传递的一个信息。一个从事食品生产的企业,何以在产业上下游均赢得了良好的口碑?大连础明集团公司董事长兼总经理石华山告诉记者,其秘诀就在于诚信。诚信助推企业发展。正     

商业贿赂割不掉的毒瘤？——谨防“管理常见病”

冷不丁四川冒出个猪链球菌．吃死了人，于是忽然间人们对餐桌上的水煮猪肉产生了惶恐与畏惧。更不必说当年从天而降的非典。但有多少人对高血压、心脏病、脑溢血、糖尿病谈即色变？其实谁都知道命丧于此的人远比非典，猪瘟多得多．只不过……因为太常见了。     

通货膨胀见顶？

8月9日上午,国家统计局发布了2011年7月份CPI数据,数据显示,7月CPI同比上涨6．5％,创下37个月以来新高。食价格上涨同比14.8%,其中猪肉价格上涨56.7%,蛋价格上涨19．7％,水产品上涨15．0％,鲜菜涨7.6％。     

“有机食品”标高价，记者追踪揭造假

有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒（268克）268元……近年来,一些食品包装上纷纷标注“有机”二字,并标榜“高质高价”。这些有机食品货真价实吗？     

肉价大起大落的难题急待求解

2011年入夏以来,中国内地猪肉价格的上涨再次让居民感觉头痛。国家发改委监测到的最新数据显示,6月第二周,全因34个大中城市生猪平均出场价格达到每千克17．62元人民币,同比上涨79．2％。猪价的这种大起大落也不是第一次了,此次的再次上涨把肉价大起大落问题再次推到政府面前急待求解。     

完全竞争、信息与农产品价格:以猪肉价格为例

利用蛛网模型和信息模型分析了近年来国内市场猪肉价格剧烈波动的成因,发现完全竞争条件下,农户分散决策以及缺乏有效信息这两个因素,导致了其价格变化的强烈周期性。解决上述问题需要进行组织创新,规模化养殖、公司+农户模式和专业合作社等多种组织形式不仅能够有效解决信息问题,而且可以大幅度提高养殖收入。     

物联网、云计算在食品安全领域应用初探

加大对农副产品从产地到餐桌整个流程的监控,提高产业信息化建设水平,增加监管透明度,是降低食品安全隐患主要的途径和手段近期,我国食品安全方面事故频发,三鹿毒奶粉、上海黑馒头、双汇瘦肉精等等,涉及门类多,影响范围广,一个很重要的原因是食物从生产到流通缺乏有效监管。     

无鍚惠山的泥人世界

惠山泥人又可称作惠山彩塑,是我国着名的民间艺术。惠山泥人已有着400多年的历史,一代又一代的惠山民间艺人把泥人的香火廷续至今。说到江苏无锡,有两样东西是忘下了的,一是通红、浓油,入口即化,甜甜的酱猪肉,另一是龙山脚下所卖的泥人[大阿福。]     

金融人语

看空中国相关投资品的做法‘完全错误'。——商品大王罗杰斯在接受CNBC访问时明确表态这是一次迟到的加息,同时是一次犹豫的加息。此次加息,并不能说明央行试图通过连续的加息进入货币紧缩周期,恰恰相反,是央行稳定货币政策的反映。——知名财经评论家叶檀在谈及7月6日央行突然加息事件时评论中国楼市调控并无太大改观,反而越调越烂,调控如果集中于房价只会使房子质量更烂。     

猪肉与鸡蛋价格“变奏”引发的思考

猪肉与鸡蛋价格“变奏”引发的思考张宏滨猪肉与鸡蛋均为粮食的转化产品。长期以来,人们一直比较习惯于肉蛋价格协调一致的变动走势。事实上,在计划经济时期肉蛋价格始终保持着超常的稳定。１９７９年以后,随着农村改革的不断推进,农副产品市场逐步放开,肉蛋价格变动...