日本消费者关注肉类原产地

近期，日本农业新闻就消费者在买牛肉及猪肉时．更注重哪方面的问题，进行了一次询问调查。而针对美产牛肉，半数以上的消费者表示：“对其安全性很不放心，因此不考虑买该国产牛肉。”     

美国猪肉为何便宜

农业强国美国是世界粮食市场的重要出口国,美国玉米产量占到全世界产量的36%,每年都会有大量玉米用于出口,玉米等主要养猪饲料的价格在产地价格相对便宜,养猪成本降低。中国工程院院士陈焕春近日表示,美国去掉头尾的猪肉离岸价只有每公斤1.9美元,按现在汇率计算,每公斤价格只有12元人民币,即使加上运费,卖到中国价格还低     

我国人均猪肉占有量超过世界平均水平

我国肉类消费总量稳定增长，目前人均猪肉占有量为33公斤，超过世界平均水平。     

非洲猪瘟舆情对我国猪肉价格波动的时变冲击研究

由非洲猪瘟所引发的恐慌等舆情对猪肉价格波动周期及供给产生了重要的影响。本文采用2017年至2019年的周度样本数据,构建GM (1, 1)模型,通过非洲猪瘟百度搜索指数代表舆情和猪肉价格构建时变参数的向量自回归模型,考察舆情对猪肉价格波动的冲击。结果显示,舆情在不同时期对猪肉价格波动的冲击方向是不同的,从中短期来看,舆情对猪肉价格波动的影响主要是正向的,而从长期来看,舆情对猪肉价格波动的冲击主要是负向的,随时间发展冲击效应是逐渐减弱的。     

海南平价猪肉投放量增大

目前,海南省部分市县加大猪肉活体储备投放量,平价猪肉市场销售平稳。7月13日,海南省生猪平均出栏价格为20．46元／公斤,比6月30日下降0．2％。猪肉（精瘦肉）平均零售价格为16．66元／斤,比6月30日．的18．52元／斤下降10．06％。     

收入不均之根源

王二是村里唯一的有钱人,过着很好的生活,而村里剩下的人都穷得很。王二以大碗喝酒、大块吃肉闻名乡里。村里的张屠户每次杀猪,一多半猪肉都被王二家买去。村里其他的人穷,平时也舍不得吃肉,因此也没有谁介意肉大多被王二买走。     

动态集锦

国际新西兰农业部确定猪肉进口卫生标准近日,新西兰农业部（MAF）发布公告,正式确定了新的猪肉进口卫生标准。据悉,新西兰农业部于2009年发布了临时性的卫生标准,但是去年在经过独立审查小组的调查后发现临时标准存在缺陷,     

肉价上涨意味着通胀风险真切存在

猪肉价格折射出来的问题恐怕要涉及多个部门,而不仅仅是农业部的事情。对于央行而言,如何巧妙处理通胀,并且避免因为政策的时滞效应加重通胀,恐怕是当务之急。     

物价:不仅仅与民生有关

<正>农产品价格两月来首次下跌今年以来,以食品为主导,我国价格总水平出现明显上涨,7月份居民消费价格上涨5.6%,创近10年来最高涨幅。在粮食涨价同时,带动了下游食品加工业的成本上升,开始推涨价格。进入7月之后,从方便面到中式快餐等企业纷纷宣布涨价,同时也给市场哄抬价格提供了空间。