浅析酒店管理专业人才培养途径

在旅游产业高速发展的今天,酒店行业高端管理人才的需求日益加大.在这种大背景下,如何培养合格的酒店管理专业学生并且使酒店管理专业毕业生在本行业中稳定下来,已经成为高校培养人才的重要课题.文章结合笔者的教学感受,从技能传授、行业热情的培养和校企合作共同培养三方面加以阐述.     

酒店概况及各楼层功能简介

8号公馆大浴场坐落于“宁波市江东区中兴路300-2号”,于2010年9月24日隆重开业;酒店主体3层,以沐浴、餐饮、演艺、商住、棋牌、健身、休闲娱乐为一体,功能齐备,营业面积近15000平方米。     

把服务做成款待

上世纪60年代,一位刚从大学毕业的美国小伙子来到洛杉矶的一家酒店里做老板助理,那是一家新开的酒店,无论是客房部还是餐饮部,设备都是最好的,服务生和厨师也都是经过层层筛选才聘请来的,即便如此,酒店的生意却总是不太理想。     

北京金融街丽思卡尔顿酒店 意味轩.杰出葡萄酒餐厅

上榜理由一向以意大利餐骄傲的丽思卡尔顿酒店在北京、上海的两家餐厅都获得盛赞。前者尤其以丰富葡萄酒著称,成为国内少数几家获得国际认可的＂葡萄酒餐厅＂。     

高端矿泉水炼金术

在这场游戏中,卖的是什么似乎已经不再重要,到底含有哪些微量元素称为＂优质＂也无从界定。高端矿泉水只是坚守着高品位和稳定的销售渠道,目前国内外高端矿泉水生产厂商都把便利店、大型超市、星级酒店和中高档餐饮场所等作为主要销售渠道。高价水更多成为一种品位和身份的象征,品质似乎和价格成正比。     

浅析大倾角工作面综采设备安装工艺

开滦集团吕家坨矿业分公司,多年来长期处于水采工艺阶段,自从2004年以后才逐渐转型为旱采,水旱转型初期,煤层倾角超过40°的工作面基本不进行回采。随着吕家坨矿业分公司水旱成功转型,加上地质条件日益复杂等因素的影响,迫切需要改进采煤工艺,以达到资源挖潜。2011年2月份,     

新潮职业逐个数

闻臭、睡觉、逗人笑……这些也是职业?当然!而且还是高薪职业。如今不少职场弄潮儿不满足于传统的职业范畴,另辟蹊径,从事自己喜欢的个性工作。一些另类的新兴职业也受到青睐,让我们一窥究竟。NO.1酒店试睡员:轻松活不简单职业定义:一些酒店为了宣传自身,会聘请一些品味高雅的女性担当酒店服务的体验者,为酒店挣得名气、打出品牌。就业现状:在深圳人才网、同旅网等多个网站挂有这方面的招聘信息。一般而言,酒店试睡员必须要有丰富的旅游经验。业内人士介绍,酒店试睡员住店不能透露出自己的真实意图,在酒店里更不能明目张胆地拍照,要留意酒店里的诸种细节,在逐一体验酒店服务后将各种感受和评估形成文字报告,对年龄、学历、工作经验等指标的要     

酒店预订管理系统浅析与模块设计

随着互联网的普及和计算机技术的成熟,传统的酒店预订管理势必会退出历史舞台。本课题研究的是在VisualStudio2008平台,采用SQLSever2008数据库基础上实现的酒店预订系统。本文首先介绍酒店预订系统的开发背景和意义,接着着重分析了系统分析和可行性研究,最后详细说明了系统的模块实现。     

事件

《2011年度中国酒店业安防技术应用研究报告》新闻发布会在京隆重举行2月29日,《饭店现代化》杂志与英格索兰安防技术研究院联合举办的《2011年度中国酒店业安防技术应用研究报告》新闻发布会,在北京建国饭店牡丹厅隆重举行。来自中国旅游协会、中国旅游研究院、中国旅游饭店业协会等行业协会领导、知名地产商代表以及多家媒体共同参加了发布会。     

酒店艺术品设计方案赏析——南京万达希尔顿酒店项目(4-2)

龙袍雕塑从大堂乘坐电梯来到酒店二层的电梯厅,映入眼帘的是四尊龙袍纹样泥塑,造型独特、威武庄严。酒店二层作为中餐厅及中餐包房使用,需突出中国文化元素,因此设计师在进行创意设计时紧密契合餐厅主题,以中国传统服饰龙袍为设计理念加以创作。泥塑高1.8米,用龙纹作为装饰,辅明黄色加以点缀,既突出了高贵、奢华的帝王之气,在整体色调上又与酒店的主色调相融合。设计师在创作中不单充分利用了中国文化元素,而且在雕塑造型设计上也独具匠心,突出了龙袍的表达重点,让观者显而易见。无论是业主方还是入住宾客,都表示创作新颖、别具一格。