从非常可乐的非常选择看中国民族品牌的发展战略

品牌是企业的无形资产,已成为企业最宝贵的财富,在产品差异化程度日浙缩小的情况下,品牌已成为消费者选择产品的主要依据,品牌的竞争力已成为企业利润的主要来源和生存基础,我国的民族企业在计划经济的摇篮中成长起来,原有的那一套供、产、销体制让民族企业根本就意识不到品牌的价值和重要性;在经历了体制改革的阵痛后,我国的民族企业已渐渐醒悟.要在日渐成熟的市场经济中生存发展,原有的陈旧方式已无法满足时代要求,创新的思维和科学的理念正指引着人们探索新的成功途径.历史经验证明,要想成为上规模、上档次的国际知名企业,形成一批具有国际竞争力的品牌,实施品牌战略是其必然的最佳选择.     

创造适宜的沼气发酵环境

一、要制作严格密闭的沼气发酵池 沼气池中起主导作用的细菌是厌氧细菌，包括各种分解菌和产甲烷菌，在有氧条件下，如甲烷细菌，两三分钟就死亡。因此，一个严格密封、不漏水、不漏气的沼气池，不仅是为满足装料贮气的作用。更重要的是隔绝空气，保证沼气发酵微生物在厌氧条件下．达到正常发酵的目的。     

新奇特

日本鳗鱼饮料 鳗鱼口感细腻、营养价值丰富,日本人将其视为极品美食。除了传统的烹制方法外,一款提取鳗鱼精华制成的饮料新近在日本上市。这款蕴含鳗鱼精华和丰富维他命的新奇饮料,可供人们在盛夏消暑解渴。     

酸奶可抑制火锅病

时下酸奶成了火锅自助餐饮料的新宠,因为酸奶不但营养丰富、风味浓郁而独特,而且对于爱吃火锅一族还具有特别的胃肠道保护和调理作用。吃火锅最惬意的就是烫、辣、鲜。烫和辣都有刺激性,如果不加注意,就可能损伤胃肠道粘膜而造成“火锅病”。特别是有些人贪图鲜嫩,吃火锅时只把生菜烫一烫就吃,食物中的细菌和寄生虫没有被杀死,从而导致感染。     

中小饮料企业品牌战略思考

在市场经济发展日趋深化的今天,品牌对于企业生存和发展的重要性已众所周知,品牌战略已成为众多知名企业在市场竞争中立于不败之地的法宝。本文通过对中小饮料企业品牌战略的阐述,探讨中小饮料企业的品牌战术,以王老吉为例分析品牌成功经营的条件。     

面粉加工副产物综合深加工技术的研究

麦麸和小麦胚芽是面粉加工厂的主要副产物,过去一直作为饲料利用,而现代科学研究表明,小麦胚芽和麦麸富含多种营养活性成分如蛋白质、氨基酸、维生素E、脂肪、矿物质和膳食纤维素等,是重要的保健食品原料.主要研究如何利用现代食品技术对这些副产物进行综合深加工以生产符合现代消费需求的营养保健食品,同时提高面粉企业的经济效益.     

谁来关注传统食品安全

记者了解到,从2001年起,杭州市疾病预防控制中心经过两年多的时间,在进行“腌制和发酵食品的致突变性”课题研究过程中,对中国国内出售的烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、咸鱼、咸肉(火腿)、腌菜、豆豉、臭豆腐、霉干菜等6种熏烤食品、13种腌制和发酵食品用两种试验方法测试。结果发现,上述食品中的5种熏烤食品和11种腌制、发酵食品具有致癌危险性。其中,对烤鸡、烤鸭等熏烤食品长期摄食,起到潜在的致癌作用;腌制食品中有较多量的硝酸盐和亚硝酸盐,可与肉中的二级胺合成亚硝酸胺,是致胃癌的直接原因;而发酵食品中除了含有亚硝基化合…     

户用沼气设备的科学维护

兴建户用沼气池是“生态家园富民工程”中重要的一环。目前，我国约有一千万个户用沼气池，随着沼气技术的广泛应用，众多的农户迫切需要掌握户用沼气设备科学维护方面的知识，下面就简单介绍一下。     

发酵技术在中药研究中的应用

文章通过介绍4种常见的中药研发领域中应用的发酵技术,揭示了各种发酵技术的操作模式以及其对于中药研发的重要作用。发酵技术与中药研发技术相结合也更加有助于增加药物的药用成分,提高其药效的同时能够扩大生产,弥补了传统中药研发技术的不足之处,扩大了传统中医学的应用范围。     

给生活一点惊喜——广州蓝蝴蝶鲜花野果汁上市策划纪实

益生园实业总裁蔡启水原来并不是做饮料出身，而是靠做润滑油起家。因此当益生园想进入饮料行业并找到属于自己的位置之时，它还不是算是一个新兴的企业，对于这样的企业来说，要进入相对成熟的饮料市场，没有独到的策略与操作手法，要想取得成功，几乎是不可能的。