俱乐部推荐项目专利技术寻合作

本项目拥有40多项国家专利技术。并荣获日内瓦国际专利技术成果博览会金奖。该项目能确保啤酒在市场终端始终保持啤酒厂内啤酒原有口感与鲜度，比目前国内外啤酒市场上任何一种啤酒的包装形式(包装形式决定销售模式)和销售的运作方式的成本都低，     

日常习惯谨防三个时间误区

水煮鱼这道本是来自四川的特色菜,因其特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,大大刺激了人们的食欲,成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。但许多人在食用过水煮鱼后,脸上会有长痘、上火、胃部不适的现象,大多数人不把它当一回事,只认为是有火而已。其实不然,下     

怎样认识勾兑酒

酒友们选用白酒时常问是不是“勾兑酒”，多数人认为原浆的好，勾兑的可能差些，这是怎么回事?     

美国科学家发明提取大米淀粉和蛋白质的新方法

大米淀粉由于其颗粒小、无味、口感松软、低变应原性等特点，广泛应用于制作许多食品，甚至还用于生产药品和化妆品。美国目前每年进口价值约为4000万美元的大米淀粉。近60年来，世界各国生产大米淀粉的加工方法一直没有很大的改进，基本是将糙米浸泡在氢氧化钠溶液中达数小时，以分解其中含有的蛋白质和淀粉。这种方法往往会降低所提取蛋白质和淀粉的品质，同时还会产生盐和其它有害的废料。     

江山猕猴桃酒何时能飘香市场

“江山人如不能将猕猴桃酒成功地推向市场，就有愧于中国猕猴桃之乡的称誉。”谈起开发加工猕猴桃酒的风雨历程．江山一位酒业经理动情地说。     

粉丝粉条优劣识别

粉丝粉条属于淀粉制品，国家标准严格规定，在粉丝粉条的生产过程中不允许添加着色剂和明矾。同时，我国明令禁止在食品加工中使用硫磺、吊白块等工业用的化学品。近年来，有个别企业为使粉丝粉条外表美观、口感韧性好，在生产加工时，使用明矾、色素、硫磺、吊白块等。     

开家即食豆腐坊

一、市场分析 豆腐营养丰富，口感细腻，价格便宜，深受广大食客欢迎。家常豆腐吃多了，但都是后期加工的菜肴，新鲜出炉的、热乎乎的豆腐脑、豆腐花等就比较少吃了，如果开一家即食豆腐坊，让市民尝个鲜，生意肯定有做头。     

特鲜猪肉的“秘密”

猪肉一般是不能生吃的，可“2006年中国（海南）国际热带农产品冬季交易会”推出了一款可以生吃的特鲜猪肉。这款新产品吸引了许多好奇者驻足围观，其中有几位胆大的还亲口品尝，他们说口感特好。[第一段]