榆林羊肉资源开发利用初探

榆林羊肉资源丰富,羊肉纤维细嫩、肉质细密、纹理清晰,味道鲜美、甘而不腻,肥瘦适中、味鲜不膻,品质优势明显。榆林羊肉大都以鲜肉方式出售,就地销售为主,系列产品很少,外销范围及数量有限,严重影响了羊子生产发展。为了开发榆林羊肉资源,可以通过羊肉保鲜、加工等途径,延长羊肉货架期,拓宽羊肉消费市场,促进榆林羊子生产进一步发展。     

茶魂——记金利香生态茶叶有限公司

好茶的诞生需具备天时、地利、人和,这是金利香的王金良总经理对茶最深的感触。金利香生态茶叶有限公司是一家集产、供、销为一体的企业,王金良严谨的制茶风格让金利香茗茶一跃成为饶平单丛茶业中一颗璀璨的明珠。王金良告诉记者,自1960年起,便随兄长学习制茶,并不断研究茶树栽培和茶叶制作加工技术。     

黄贮饲料加工技术

黄贮,是利用干（黄）秸秆作原料,经机械揉搓粉碎后,加适量水和生物菌剂,压捆以后再装袋储存的一种技术。黄贮加入高效复合菌剂,在适宜的厌氧环境下,将大量的纤维素、半纤维素,甚至一些木质素分解,并转化为糖类。糖类经有机酸发酵转化为乳酸、乙酸和丙酸,     

甘薯——胡萝卜复合脯加工技术

一、工艺流程 选料→清洗→修整去皮→蒸熟→破碎→配料→熬煮→摊平→烘烤→造型→整理包装。     

钟山花山打造“三宝”鼓胀瑶民腰包

钟山县花山瑶族乡依托丰富的花岗岩和山地资源,积极引导瑶民树立品牌意识,倾力将花岗岩、茶叶、蜂蜜打造成为花山"三宝",为瑶民铺设一条条致富之路。     

矿业与西部地区经济结构和社会发展关系研究

西部地区具有丰富的矿产资源,其开发利用对地区社会经济发展具有重大作用,并决定着西部地区经济结构的调整.矿产资源开发与西部地区经济发展以及西部地区区域产业结构的关系密切.西部矿产资源开发应适当延长矿产品加工产业链,加强矿产资源的综合利用,矿产资源的开发利用应与生态环境保护并重,矿产资源开发应分步实施.     

贫困农场科学发展的路径思考

<正>解决贫困地区问题,是现阶段我国经济和社会发展中的重大战略性问题。党中央提出以人为本、全面协调可持续的科学发展观,为解决贫困地区问题提供了新的思路。黑龙江垦区历经60年开发建设,经济社会得到较快发展,建成了我国最大的     

动态

财政部支农资金整合将提速;全国农机补贴全面启动;国家发改委设置乳制品加工行业准入门槛;我国农产品地理标志登记认定工作全面启动。     

关于农业农村发展的阶段性变化及若干政策取向

本文根据作者2007年8月19日在中国农业经济学会第八次委员代表大会上的讲话录音整理.主要讲了五个重要问题:关于当前农业发展的阶段性变化,关于发展玉米加工等粮食加工业,关于统筹城乡发展,关于一些重要农产品的战略安全,关于农村体制机制创新.     

“一村一品”走向专业化

如今,在河南省内乡县,食用菌村、小辣椒村、大理石板材加工村、烟叶村、油桃村、大白山羊村等一批各具特色的专业村逐渐涌现出来,许多农民受益于“一村一品”,“一村一品”已成为农民发家致富的主要支柱,为农业产业化调整成功之作。