“鱼虾康”对日本鳗鲡非特异性免疫功能和抗病力的影响(上)

已经有研究结果证明，对日本鳗鲡（Anguilla japanica）投喂从酵母菌中提取的免疫多糖（immunopolysaccharide）能增强其机体的非特异性免疫功能。养殖鱼类自身免疫功能的增强对于防御由于细菌和病毒性病原的感染而导致的各种疾病是很有利的。免疫多糖等具有免疫活性的物质可增强鱼类的吞噬细胞活性．而吞噬活性的增强主要包括吞噬作用、杀灭作用和细胞的趋化性的增强等三个方面。吞噬细胞对病原菌的吞噬和杀灭作用对于鱼类抵御病原体的侵袭是最为重要的。     

新疆枸杞多糖的提取及其单糖组成分析

本文以新疆枸杞作为研究材料,采用超声波辅助法提取枸杞多糖(Lycium Barbarum Polysaccharide,LBP)。探讨了温度、料液比、时间和超声功率对多糖得率的影响,并通过高效气相对纯品LBP进行了单糖组成分析。在单因素实验的基础上进行正交实验,结果表明:温度75℃、料料比20、时间2h、超声功率160 W,得率可达11.03%。气相色谱分析单糖组成及摩尔比得LBP由鼠李糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖组成,摩尔比为1︰1.66︰19.6︰3.98。     

酶解法制备海参多糖即食饮品的工艺研究

文章从方便食用和利于人体吸收海参的营养成分的角度出发,研究利用酶解法提取海参中的各种营养成分,主要是对海参多糖进行提取,并直接加工成方便人体吸收利用的功能性即食饮品,无需分离、提纯过程。通过正交实验得出,利用复配蛋白酶(海产品水解专用)提取海参多糖等营养物质,并配合风味酶(海产品水解专用)提取海参特有的风味的最佳酶解条件:加水量为干海参的6倍、加酶量为0.3%,温度为50℃、水解时间为4h。该条件下测得多糖得率为1.63%。     

薏苡仁的营养保健特性

薏苡仁是禾本科植物薏苡的种子,也是一种具有药食两用品质的谷物。薏苡仁营养丰富,其活性成分主要为薏苡仁油、薏苡仁酯、多糖和内酰胺等,具有抗肿瘤、降血糖、抗氧化、抑菌及对肥胖症的治疗等营养保健功能。     

利用海洋资源 发展生态农业——江苏双林集团利用甲壳素衍生物生产生态、高效、优质农产品

初夏时节,在江苏启东市吕四港镇的新亚有机农业产业园,农民在大棚边上热情地为我们介绍了使用双林集团生产的来自海洋的甲壳素衍生物第六要素营养液,实现了农产品高产、优质、高效、生态。大白菜的叶子生吃,质地细嫩、脆爽而味甘;西红柿色泽均匀、果肉充实、细沙多汁、味道酸甜适口;水果黄瓜更是脆中带甜、口感清新、果味浓郁、十分爽口。他们兴奋地介绍说,在使用虾蟹壳及其衍生物第六要素营养液后玉米亩增产8%～10%,大白菜每棵重7～8斤,比一般大白菜重2～3斤,市价比普通的高30%左右,西瓜的存放时间可延长一个月左右,每天更是供不应求。双林集团董事长梁双林跟我们解释了其中的奥妙,食物需要荤素搭配,人体需要酸碱平衡,已经成为人们熟知的保健常识。然而,植物也需要阴阳平衡,植物纤维素是阴性的,动物纤维素是阳性的,只     

杀菌剂姜瘟净的使用方法

姜瘟净依据中医中药杀菌理论,结合病原菌的发病原理,采用先进的超临界萃取技术,从中草药中提取的黄芪多糖、紫草素等有效成分,触杀性强,呵直接杀死病原菌,并可通过破坏和抑制细胞膜合成,达到抑制病原菌繁殖的作用,     

绿藻多糖研究进展

绿藻作为一种海洋大型藻类,由于其生存于高盐、高压、低光照和寡营养等特殊环境,使绿藻的营养价值和药用价值与陆生植物存在显著性差异。多糖是绿藻中重要的组成部分,在食品、医药、化妆品和养殖等行业得到了广泛应用。绿藻多糖的研究,主要集中在分离提取、纯化、结构鉴定、低分子量寡糖制备及生物活性研究等方面。     

激温提取绞股蓝多糖的初步探索

以绞股蓝为材料,采用激温的方法对不同的高温温度、低温温度、复水料液比及激温处理时间进行单因素和L9（34）正交试验。结果表明：激温处理绞股蓝多糖的最佳工艺参数为：复水料液比为1g：4mL,高温80℃,低温0℃,循环处理2次,每次处理时间均为15min,其粗多糖的最大得率为0．72％。