降低经营成本的管理及控制措施

如何降低经营成本以提高相对经营收入，这是酒店生存和发展的关键，也是日常管理工作的重点。中国华龙旅游饭店集团(协会)所属山西大酒店，在财务工作中主要采取了以下几方面的管理及控制措施，取得了较好的效果，现简介如下：     

房产及股市的投资攻略

5月8日，诺亚（中国）财富管理中心和上海市股权投资协会在上海新天哈瓦那大酒店举办”2010年中国首届金融服务创新及投资机遇论坛“。论坛以金融暇务创新为主题，探讨新的金融服务和投资机遇。摩根大通中国董事总经理龚方雄就中固的经济发展和当前的房产、股市作了深刻的分析，有独到的见解。     

金茂君悦：照片居然可以吃

说起420．5米高，名列中国第一高楼的金茂大厦，几乎无人不知。五星级超豪华的金茂凯悦大酒店，自开业以来一直红红火火，在非典后期餐厅居然出现过顾客爆满。他们在经营酒店餐饮时注重硬件，更注重软件——服务，因此近悦远来，仅会员就近万。     

特奥会接待中的“特殊使命”——记上海百乐门大酒店成功接待特奥会阿拉伯代表团

为了给入住的阿拉伯国家代表团智障人士营造温馨的家，酒店为其设立了9～15楼客房专用楼层，用7种色彩加以区分，并重新恢复早已撤消的楼层值台，以加强对智障人士的监护照应，尤其是在客房设施和服务上，更是采取了一系列人性化的举措。比如，在客房门上粘贴卡通图案，方便特奥运动员辨认；楼面备有常用药品、小玩具、手工艺品、漫画书籍等物品，随时满足他们的各种需要；     

金银岛客房部激励制度的变迁

海口金银岛大酒店自1999年2月5日开业以来，取得了良好的社会效益和经济效益，酒店人数众多的客房部伴随着酒店的成长也在不断创新发展：客房部在如何激励员工、提高员工的工作效率及工作质量方面做了积极的探索，包括等级工资制度、免检制度、高质激励。     

酒店设备小型技改不应忽视

工程部日常管理维护的设备不可能永远完全适应酒店发展的需要，有的使用一段时间后其性能下降，或运行费用支出过大，再者功能落后，有的设备出现上述问题只有更换，但大部分设备通过技改是可以做出节能降费的文章。有的稍微一动脑筋及少花钱就可以提高酒店的服务档次，下面就几个事例来说明小型技改的重要性。