坚持科学发展观 促进螃蟹产业的可持续发展——从阳澄湖大闸蟹热销谈起

“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”两句古诗使螃蟹的形象跃然映人人们的眼前，随着“神舟六号”宇宙飞船的圆满发射与安全返回，作为航天英雄费俊龙的故乡，阳澄湖的昆山也为国人所熟知。“航天英雄喜食阳澄湖大闸蟹”成了今年螃蟹的流行广告语。     

网围养殖大规格河蟹试验

苏州市吴中区是太湖大闸蟹的主要产地,为了全面提高太湖大闸蟹的规格、改善太湖大闸蟹的品质,2001年以来我们进行了太湖网围生态养殖大规格河蟹试验,经过三年的努力,试验获得了圆满成功,取得了显著的经济效益和社会效益。现将2003年度试验情况总结如下:一、材料与方法1、网围区     

自己的崽，咋能老挂别人的姓？

前些日子到湖北转了转。发现湖北水产人正悄悄发力，加速培育自己的螃蟹品牌，多多少少透出些和阳澄湖大闸蟹叫板的意思。     

舟山国际水产城鱼市场的调研报告

舟山位于我国的舟山群岛,是中国东南部的"海上明珠",更有"中国渔都"的美誉。经研究发现,全国每10条海产鱼中,就有1条来自舟山周围海域,可见舟山鱼货产量之大和对外的名声之响。特产大黄鱼、小黄鱼、墨鱼、带鱼、大闸蟹吸引全国沿海省市数十万的渔民前来舟山“捕金捞银”。     

农旅融合助推美丽乡村建设

去年以来,东营市垦利区立足农业资源禀赋的优势,把全区作为一个农业景区来规划建设,以田园综合体、国家农业公园、万亩特色片区等为主要载体,将新技术、新业态、新模式引入现代农业,推动农业生产与生态休闲旅游深度融合,实现农业景观化、景观生态化,打造了'乡村振兴东营样板'。     

水产养殖供给侧改革之水产品质量安全

2015年底,中央农村工作会议正式提出农业供给侧结构性改革,意在从生产端、供给侧入手,解决低端农产品供应过剩,绿色优质农产品供应不足的问题。渔业作为农业的重要组成部分,优质水产品的供需矛盾尤为突出,正宗阳澄湖大闸蟹供不应求便是最明显的例证。从2017年开始,农业部已不再将水产品产量指标作为部级水产健康养殖示范场验收的一票否决项,而水产品质量指标占据的分值越来越大,预示着我国的渔业生产正式步入了一个全新的阶段——从要产量到要质量的转变。     

固城湖螃蟹讲究身份“独一无二”

一径秋风起,蟹香满苇塘。作为接捧小龙虾的应季美食,大闸蟹在金秋十月到了膏腴丰满的最佳品尝期。青背、白肚、黄毛、金爪,脚尖力量大到能在光滑玻璃板上八足挺立、双螯腾空。这只威风凛凛的大闸蟹,曾在民国初年被名医施今墨比喻为螃蟹中一甲一名夺魁天下的状元,这就是江苏省南京市高淳区的固城湖螃蟹。     

十月追蟹之旅

每到10月,电视、广播铺天盖地的阳澄湖大闸蟹广告就开始轮番轰炸,价格自然也是高得吓人。其实,中国蟹美之地数不胜数,在螃蟹最为肥美的10月,我们一起追着螃蟹尝美味吧!     

湖北洪湖大闸蟹向品牌要效益

<正>"同质不同价,别人养殖的螃蟹每公斤售价80元以上,我们养殖的螃蟹每公斤在50元左右。究其根源,我们没有自己的品牌,在市场上没有竞争力,为摆脱这种尴尬的局面,我们必须组团联营,树立自己的品牌,才能赢回市场共同致富。"这是湖北省洪湖市活水虾蟹养殖专业合作社理事长张少东面对困境总结出的道理。洪湖市活水虾蟹养殖专业合作社位于湖北省洪湖市大同湖管理区境内。大同湖是洪湖市境内的一自然湖泊的名     

阳澄湖大闸蟹防伪戒指的乱象揭秘

怎样辨识正宗的阳澄湖大闸蟹，正成为让许多消费者感到头疼的一道难题。过去，上海地区的老食客会根据阳澄湖大闸蟹独有的体态特征，即青壳白肚、金毛金爪来挑选出正宗的阳澄湖大闸蟹，然而随着一些不法蟹商们通过化学药水等“美容手段”将普通螃蟹变得与阳澄湖大闸蟹外貌并无二致后，近年来，识别正宗阳澄湖大闸蟹的唯一办法似乎只能依靠防伪戒指。