2005年糖果行业在思考中度过

2004年的糖果行业掀起了一场激烈而没有硝烟的“奶味大战”，经过一番激烈征战，进入2005年以后，各家糖果企业开始了自己冷静思考的一年。在这一年中，糖果业没有出现任何黑马，也没有出现群雄逐鹿的激烈局面。大家都开始反思：面对各方压力，糖果行业如何才能走出一条能够长远发展的道路，在有限的市场空间中进一步提升自己的竞争力。     

刊中报

素奶第一品牌强劲面市；“绍兴品牌风云榜”出炉 古越龙山名列榜首；泸州酒业集中发展区奠基；“华山论剑”酒走品牌兴企之路；华东庄园干白葡萄酒 海鲜最佳伴侣[编者按]     

新动态

回归饼干主业，健丰2006将有新动作；美丹新包装渐显优势；早餐奶渴望再迈一步；“飞儿”香馍片渐显颓势；“沾着吃”石家庄、廊坊形势看好。     

龙眠河大桥后张法预应力张拉、压浆的质量控制

由于现代科学技术在工业领域和交通行业中广泛的应用与发展，使得基础建设中使用的各种工业材料性能正在以日新月异的速度改进，这就为预应力钢筋混凝土桥梁的广泛使用解决了材料问题，特别是随着预应力钢筋混凝土桥梁施工工艺不断创新和设计理论的日趋完善，预应力钢筋混凝土桥梁以其具有的提高和改善构件的受力性能与刚度、提高构件耐久性、节约钢材和混凝土、降低成本、减轻构件自重、提高抗震能力等优热在我国桥梁工程中越来越显示出其重要地位。     

一种连续提取花生油脂和蛋白质的制备方法

本发明是一种连续提取花生油脂和蛋白质的制备方法，先将花生蒸炒、脱衣后进行部分脱脂，脱脂后的花生粉浸泡，滤出后磨浆、浆渣分离，然后将乳化稳定剂和白砂糖溶于热水中，经胶体磨乳化，溶融后与浆液混合，均质、装灌封口、杀菌后制成花生奶；所述脱脂后榨出的毛油经压滤、     

放大亮点 实现畜牧业大发展

改革开放二十多年来，特别是十三届四中全会以来，我区畜牧业生产保持了平稳健康的发展。在第一产业中，畜牧业占大农业产值的比重进一步提高。2001年全区畜牧业总产值达到117．86亿元(1990年不变价)，占全区农牧渔业总产值的38．98％；肉类总产量达149．6万吨，鲜奶产量达109．05万吨，禽蛋产量达26．38万吨，皮张产量达2309．06万张。在国产细羊毛和半细羊毛市场疲软、价格不振的情况下，     

韩国奶制业积极抢占亚洲市场

韩国奶制品企业正在通过多种方式积极抢占亚洲市场。这些企业不但出口奶粉、牛奶等产品,还通过向亚洲国家出售奶制品方面的专利获得利润。     

新世纪乳业亮点——液态奶市场现状及竞争策略

液态奶大品种可分为巴氏杀菌奶、屋型保鲜奶、UHT奶、酸奶等；从风味方面可分为纯鲜、果味、果粒、可可味、甜牛奶、蔬菜汁等；从功能方面可分为营养强化奶、免疫奶等。巴氏杀菌奶是液态奶中销量最大的产品种类，约占50％左右，屋型保鲜奶次之，约占30％，酸奶居于末位：原味鲜牛奶饮用比例最高，如在上海饮用比例为64％，广州为33％，北京为29％，成都为27％。除此之外，营养强化奶、花色牛奶的销量上升势头较强劲。在北方．酸奶的饮用比例高于南方地区。从包装规格看，250ml以下小包装在液态奶中占主导地位。