十大问题困扰乳制品行业竞争

中国乳制品行业在短短的20多年时间里得到了迅猛发展,形成了基地型、城市型和综合型三分天下的竞争格局,但其在良性发展中表现在营销方面的问题也不少,主要体现在以下10个方面:     

中国奶企如何突围飞鹤乳业董事长冷友斌专访

冷总是做技术出身,非常低调,很少接受媒体采访,他一直认为踏踏实实做好奶粉质量是最重要的.这是飞鹤乳业员工对冷友斌的评价.在此次接受记者采访时,中国奶粉业困局话题,冷友斌确实有着很多切身感受.自三聚氰胺乳业危机后,国人对国产奶粉的认可度急剧下降,这使得洋奶粉在中国市场急剧扩张,量价齐升如入无人之境.     

谁解奶荒困局?

正三聚氰胺事件后,越来越多的奶企意识到了奶源的重要性,抢奶源逐渐风行业内,得奶源者得天下已经成为趋势。在梳理近年行业历程中,中投顾问食品行业研究员简爱华总结,奶源的建设发展受制于自然资源,随着消费者需要的增高,奶源将越来越稀缺,储备奶源已经成为众多企业的长远战略。或许,企业的长远战略该提前行动了。2013年年底,国家食药监总局发布婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则(2013)版,明确要求主要原料为生牛乳的企业,其生牛乳应全部来自企业自建自控的奶源基地,并逐步做到生牛乳来     

奶源竞争加剧

当前，奶牛业发展步入了转型期，资本和品牌的扩张力越来越强，市场集中度越来越高；劣质奶牛的淘汰步伐加快，奶牛存栏的增长幅度有所下降，但高产奶牛比重上升，奶产量的增长由靠奶牛数量的增长逐步走到靠提高奶牛单产的良性轨道上。     

重生需要信任的重塑

时光回眸,2008年三聚氰胺事件,三鹿一败涂地,中国乳业四面楚歌,本来生机勃勃的强大产业,瞬间乌云密布。中国乳业遭遇滑铁卢,同时牵制整个中国制造食品声誉。某乳制品企业高管回忆:一家美国报纸甚至用《三聚氰胺腐蚀中国制造》当作头版头条报道的标题。过去五年,中国乳业在艰难中重建。伊利董事长潘刚曾表示每天如履薄冰。蒙牛总裁孙伊萍也坦言,做乳制品行业很苦,背后责任很重。多位乳业大佬诙谐中透露一丝感伤,并称如果倒退10年,肯定不会     

牧场上的奶业新希望

千里的牧场,风停了,牛群还在打盹,不愿散去.一场针对牧场的拉锯战暗中开始了.多家乳企在四处考察,圈点牧场.鲜奶在市场上的消费需求及投放量越来越大,以及公众对食品安全的高度重视,使它们时刻感到压力.     

乳品企业市场逐“鹿”

作为“奶粉门”导火索的三鹿留下的生产线、奶源等相关资源，成为不少乳品企业眼中的“肥肉”。三元、完达山、飞鹤等企业都已提出了收购意向，娃哈哈、伊利也于日前宣称将参与“逐鹿中原”。战局更加扑朔迷离。     

为有奶源活水来--记中国高产奶牛繁育大王任吉忠

今年42岁的任吉忠最初靠建材贸易起家，目前在电子、医疗、证券、法律服务和餐饮等行业都有着很好的投资业绩，其涉足农业则是从四年前投资一家荔枝庄园开始的．而投身中国高产奶牛繁育事业则是从两年前开始。依靠在其他行业积累的丰富经验、独到眼光和强大的资源优势，任吉忠带领下的澳西姆近两年获得了高速健康发展．迅速成为行业的领袖企业，而任吉忠本人也被誉为“中国高产奶牛繁育大王。”