餐厅服务人员的观察能力

观察能力的实质就在于善于想宾客之所想，将自己设身于宾客的处境中，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。那么，餐厅服务员该怎样去观察呢？     

It＇s a special service？

“It’s a special service？”客人睁开朦胧的双眼，望着“破门而入”的我们……此事还要从头说起。     

曾经理是否有错？

春节前的几天里，福州市某酒店与其他酒店一样，由于外地客人纷纷返乡过年，因此住店客人陡然减少。按理说眼下住房率偏低应属正常，然而令该酒店客房部曾经理揪心的是，酒店给本部门下达的这个月的任务指标看来很难完成。     

访客急于要开门进房

2006年夏天，一天中午12：30，有一位客人入住了2202房，这位客人是海门人，30多岁，经商。大概过了不到一个小时，有一位身材高大的访客，满脸通红，急促地到分台对值班服务的小黄说：“服务员，快点帮我去开一下2202房。”服务员经询问得知访客需要找的客人与2202房客人确实是相符的，但还是按规定回答说：“对不起，     

张雷：局长有为 工商有位

工商部门在武强县是相当有地位的。据说，不管多忙，只要工商部门上级来了客人，县政府领导都要出面招呼。大家常说的一句话是“有为才能有位”。武强工商今天的有位和作为县工商局班长张雷的有为紧密相连。     

知行写在情景中(十四)——2009年11月国家秘书资格考试三级试卷情景录像题解读

2009年11月国家秘书资格考试三级试卷情景录像题有两题。这里解读第二题。情景叙述(场景一,某宾馆客房)身穿职业装的高叶来到808贵宾室门口,敲门。一位日本客人头裹着毛巾开门出来。     

“欢迎逃单”拉面馆

正在日本有家拉面馆,营业面积不大,员工不多,也不在繁华的地段,但里面的桌椅很干净,服务很周到,因此它在日本非常有人气。再富的地方也有穷人,素质再高的国民中也有"不靠谱"的。在日     

家常菜待客实用菜谱

“五一”孰要来临节日美食的溢香已开始醉人家里来客人了，吃什么？别总去馆子在家为亲朋烹制“爱心牌”佳肴岂不更是其乐融融？《玩转济南》编辑部特地为大家奉上一份节日待客菜谱希望能够为您在家里营造一份比馆子更好吃比馆子更温馨的节日氛围。     

生如夏花般绚烂

"我们,操守着世上最美丽的鲜花,每天传递着人类最差好的祝福与关爱,是对花与美的热爱让我们走在了一起。我们诚信承诺,要将花的美好传递给每位客人,为和谐社会锦上添花……"     

女模特：在金钱的路上 迷失了自我

<正>全心投入,爱情却经不起刺激的诱惑董欣14岁那年,父母双亡。从此,她和大她两岁的姐姐在叔叔家开始了寄居生活。寄人篱下的日子使生性倔强的姐姐董欣在受尽屈辱后,一气之下到深圳闯天下。那是2002年,董欣18岁。2004年,18岁的董娜也追随姐姐来